[发明专利]一种南瓜葛根营养粉的制作方法无效
| 申请号： | 201310735750.9 | 申请日： | 2013-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN103750195A | 公开（公告）日： | 2014-04-30 |
| 发明（设计）人： | 陶峰 | 申请（专利权）人： | 陶峰 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/214;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241300 安徽省芜湖*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 南瓜 葛根 营养 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种南瓜葛根营养粉的制作方法，其特征在于：采用以下步骤：
A、南瓜预处理：挑选成熟、完整的南瓜清洗，去皮、去籽后，切成15-20g的颗粒；
B、打浆：将南瓜颗粒磨浆处理，磨浆时加水量为原料的5-10倍，用80-90目的筛网过滤，所得滤渣再加2倍水进行再次磨浆，将两次所得浆液混合；
C、调配：向南瓜汁中按重量份添加10-15%的葛粉、5-10%的饴糖、5-6%的糖浆进行调配；
D、均质：将混合液均质处理，温度为75-80℃，采用二级均质，一级均质压力为15-20Mpa，二级均质压力5-10 Mpa；
E、杀菌：采用高温瞬间杀菌，温度105-125℃，时间15-20s；
F、喷雾干燥：将均质好的混合液进行喷雾干燥；
G、检验、包装后，制成成品。
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