[发明专利]用全自动豆浆机粉碎搅拌煎煮中药的方法

说明书

技术领域

本发明属于中药汤剂制备技术领域，特别涉及一种粉碎搅拌煎煮中药的方法。

背景技术

中药汤剂是中医临床最常用的剂型，它符合中医辩证论治的诊疗特点，是中医个体化治疗的给药形式，因人而异，随证加减，因此颇受临床中医师和患者的喜爱。

传统的中药煎煮方法是选用砂锅或其他化学性质稳定的不锈钢器皿等盛放中药饮片，煎煮前先加冷水浸泡20～30分钟，加水量以高出药面3～5厘米为宜，第二煎则应酌减。煎煮用火应遵循“先武火后文火”的原则，一般的中药饮片在第一煎时先武火煎沸后再文火煎20分钟，第二煎时武火煎沸后再文火煎15分钟为宜，每剂药煎好后，应趁热及时滤出煎液，将两次煎液混匀后再分两次服用。煎药过程非常繁琐，患者由于缺乏煎药知识和经验，不能正确的煎煮药物，从而影响汤剂疗效的充分发挥。现代社会随着人们生活节奏的加快，繁琐的煎药程序严重影响了人们对汤剂的选择。

从汉代开始人们就尝试对中药汤剂的改进，那时人们将药物捣细后再加水煎服，这种方法称为“煮散”。 现代社会对煮散也多有研究，《时珍国医国药》1999年第10卷第6期421页陈永刚的《浅析中药煮散剂特点及临床推广应用》和《中国实验方剂学杂志》2008年第14卷第7期74页穆兰澄、曹京梅等的《中药煮散的历史沿革与现代研究概述》认为煮散相比传统汤剂比较具有节约时间，节省能源；粉碎后的中药饮片入煎，增加了药物与煎煮液的接触面积，可以更完全地煎煮出中药饮片中有效成份，提高药物有效成份浓度，更好地发挥药效，只需用饮片全量的1/3～1/2的粗末即可达到全量的煎出率，可节约中药资源，减少浪费等优点。但由于一些粉性强的中药饮片在粉碎时会产生大量细末而损失，不适宜煮散；中药饮片粉碎后，由于颗粒与外界接触面增大，化学性增强，氧化变质、微生物污染、虫蛀吸潮、泛油的机会也随之增加；还有在煎煮过程中受煎煮仪器的制约，容易引起沉淀、糊化等问题而影响了煮散的应用。

近年来，市场上出现了以韩式煎药机为代表的煎药设备。该类设备近似人工煎药的机理，因此受到推崇。但因为该类设备造价高，普通老百姓难以承受，只适用于医院和药店代煎，不易在家庭中推广应用。《时珍国医国药》2008年第19卷第11期2714页龚慕辛、李朝霞等的《煎药机与传统煎药比较研究概况》认为其效果也颇受争议。

发明内容

本发明目的是：为了克服传统中药煎煮费时费力，煮散时出现沉淀、糊化，新型韩式煎药机贵重难以普及等问题。本发明利用全自动豆浆机在煎煮中药过程中同时对中药饮片进行粉碎搅拌，能够解决煮散时出现沉淀、糊化，传统中药煎煮费时费力等问题，实现全自动化机械操作。

本发明为解决其技术问题所采用的技术方案是：用全自动豆浆机粉碎搅拌煎煮中药的方法，包括由微电脑程序控制全自动豆浆机执行的加热、粉碎、煮沸和延煮等步骤；所述延煮步骤即间歇加热过程中，电机带动电机轴及刀片快速旋转进行一次以上粉碎搅拌。

本发明主要依附现有的全自动豆浆机而实现，这种全自动豆浆机主要包括相互扣置的机头和不锈钢杯体，机头上设有微电脑程序控制的电路板及同该控制电路板电连接的电机、防溢电极、按键面板、电机轴及其上固定的刀片；而杯体上则设有同控制电路板电连接的电热器。

本发明具体实施方法步骤如下：倒入要煎煮的中药饮片，先加冷水浸泡20～30分钟，加水量以高出药面4～6厘米为宜；扣置好机头接通电源启动，电热器加热到一定温度后，启动电机带动电机轴及刀片快速旋转对中药饮片进行粉碎；进一步加热煮沸，相当于中药的武火煎煮，当泡沫接触到防溢电极时停止加热，待泡沫离开防溢电极后，又进行下一步骤；中药煮沸后再进行间歇加热，即延煮过程，相当于中药的文火熬煎，这个过程中电机带动电机轴及刀片快速旋转进行一次以上粉碎搅拌，进一步粉碎药物，防止药物沉淀、糊化；煎煮完成后过滤去渣，即可服用。

大部分中药都可以按用干豆煎煮豆浆设置的程序和时间进行操作，但对于一些有特殊要求的中药煎煮不太合适。为了满足不同中药的煎煮要求，应当对现有的豆浆机延煮时间及其功能设置进行适当改进。

通过设置延煮时间的长短解决某些中药快煎和久煎的要求。如煎煮一些解表类等需要快煎的中药可以把延煮时间设置在10分钟内，而一些滋补类等需要久煎的中药则延煮时间设置应大于25分钟。

增设暂停功能，这样在煎煮中途可以随时添加一些中药饮片，解决某些中药先煎和后下的要求。