[发明专利]一种中老年抗衰老保健食品

说明书

技术领域

本发明涉及食品保健技术领域，尤其是涉及一种中老年抗衰老保健食品。

背景技术

多酚类物质被称为“第七类营养素”。其主要活性成分为多酚类物质，多酚类化合物是指分子结构中有若干个酚性羟基的植物成分的总称，包括黄酮类、单宁类、酚酸类以及花色苷类等酚是在植物性食物中发现的、具有潜在促进健康作用的化合物。它存在于一些常见的植物性食物，如可可豆，茶，大豆，红酒，蔬菜和水果中。多酚类化合物都有一定的抗氧化能力，不少制品已列入天然抗氧化剂范畴，是优良的氢或电子的给予体，对能产生过氧化作用而导致结构和功能损伤的超氧阴离子和羟自由基等自由基有明显的清除作用，因此具有抗衰老的作用。植物多酚除具有抗衰老作用之外，还具有以下功能：①抗氧化抗衰老，②预防心血管病发生，③抗肿瘤，④抑菌消炎、抗病毒作用，⑤抗过敏、抗变态反应，⑥护肤美白作用。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种中老年抗衰老保健食品，不仅可以有效延缓衰老，还能预防多种疾病的配方。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：

一种中老年抗衰老保健食品，其特征是，包括以下成分：

植物多酚、维生素A、维生素C、维生素E、维生素D、牛磺酸。

优选的，还包括大豆蛋白粉、花生粉、奶精、葡萄糖、维生素B6、磷酸氢钙、植脂末、食用香精和麦芽糊精。

还可以，还包括柠檬酸、蔗糖和纯净水。

优选的，所述植物多酚为白藜芦醇、茶多酚、原花青素、花青素中的一种或几种。

优选的，所述白藜芦醇、茶多酚、原花青素、花青素之间的质量比为2∶1∶1∶1。

进一步的，包括以下重量百分比的成分：

植物多酚3.5％、大豆蛋白粉50％、花生粉2％、奶精15％、葡萄糖20％、维生素A0.2％、维生素B60.4％、维生素E0.3％、维生素D0.1％、牛磺酸1％、磷酸氢钙2％、植脂末4％、食用香精和麦芽糊精余量。

还可以，包括以下重量百分比的成分：

植物多酚6％，维生素A0.1％，维生素C0.5％，维生素E0.3％，维生素D0.2％，牛磺酸4％，柠檬酸、蔗糖和纯净水余量。

本发明还提供了一种中老年抗衰老保健食品的制备方法，其特征是，包括以下步骤：

①：按上述的重量份称取原料；

②：将步骤①中称取的原料置搅拌机中充分混合均匀，制成颗粒剂；

③：将步骤③中的颗粒剂进行检测，包装，入库。

采用了上述技术方案，本发明的有益效果为：本发明的中老年抗衰老保健食品具有抗氧化与清除自由基的功能，能直接作用衰老基因与衰老蛋白的表达，从基因水平上抗衰老经人群试用90％以上有明显效果。具体表现在皮肤老年斑明显变浅或消失，皮肤变白，体力增强等等。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进一步说明。

实施例1

配方：植物多酚3.5％、大豆蛋白粉50％、花生粉2％、奶精15％、葡萄糖20％、维生素A0.2％、维生素B60.4％、维生素E0.3％、维生素D0.1％、牛磺酸1％、磷酸氢钙2％、植脂末4％、食用香精和麦芽糊精余量。

制备方法：

①：按上述的重量份称取原料；

②：将步骤①中称取的原料置搅拌机中充分混合均匀，制成颗粒剂；

③：将步骤③中的颗粒剂进行检测，包装，入库。

实施例2

配方：植物多酚6％，维生素A0.1％，维生素C0.5％，维生素E0.3％，维生素D0.2％，牛磺酸4％，柠檬酸、蔗糖和纯净水余量。

制备方法：

①按重量百分比配料、混溶、过滤后备用；

②以柠檬酸、蔗糖调节酸甜度后分装，制成口服液。

我们以实施例1配制的植物多酚营养蛋白粉对小鼠进行了抗衰老实验观察，结果见表1、表2。

植物多酚营养蛋白粉抗衰老作用研究；

表1植物多酚营养蛋白粉对小鼠血清中SOD、GSH-px、MDA和LPF的影响(^-x±s)

表1说明：与对照组和衰老组比较，植物多酚营养蛋白粉可使小鼠血清中SOD、GSH-px活性显着升高，而脂质过氧化物(MDA与LPF)含量显着下降；差异有极显着意义(P<0.01)。

表2植物多酚营养蛋白粉对小鼠心肌乎SOD、GSH-px、MDA和LPF的影响