[发明专利]一种桂花红枣泥

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，具体涉及一种桂花红枣泥。

背景技术

桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药，桂花可养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，治十二指肠溃疡，苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明；红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称；红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用；枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。蜂蜜具有清热补中，润燥止痛的功效，可以解毒健脾润肺，生津止渴，适用于精神困倦，低血糖，便秘，还可以治疗慢性咽炎。

发明内容

本发明提供了一种可以养颜美容、养血安神、健脾和胃的桂花红枣泥。

本发明是通过如下技术方案实现的：

一种桂花红枣泥，所述原料及其重量份为：红枣40、新鲜桂花20、白糖25、蜂蜜15。

制作步骤为：

1）将新鲜桂花清洗干净，沥干水分；

2）将红枣洗净打成枣泥；

3）将步骤1中沥干水份的新鲜桂花、步骤2中的枣泥以及白糖放在一起，搅拌均匀；

4）将步骤3中的半成品放入容器中,放入锅中蒸20-30分钟；

5）蒸好后置于温度在15-25度的环境中自然冷却，向容器中加入蜂蜜，搅拌均匀呈泥状后密封；

6）将步骤5中密封后的容器置于温度在15-25度的环境中避光存放10-15天即可。

食用时可以直接食用，也可以做为甜品的辅料。

本发明的有益效果为：可以养颜美容、养血安神、健脾和胃，很适合女性食用，经常食用，既有养颜美容的功效又有保健的功效。

具体实施方式

实施例一

一种桂花红枣泥，原料及其重量份为：红枣40份、新鲜桂花20份、白糖25份、蜂蜜15份。

制作步骤为：

1）将新鲜桂花清洗干净，沥干水分；

2）将红枣洗净打成枣泥；

3）将步骤1中沥干水份的新鲜桂花、步骤2中的枣泥以及白糖放在一起，搅拌均匀；

4）将步骤3中的半成品放入容器中,放入锅中蒸20-30分钟；

5）蒸好后置于温度在15-25度的环境中自然冷却，向容器中加入蜂蜜，搅拌均匀呈泥状后密封；

6）将步骤5中密封后的容器置于温度在15-25度的环境中避光存放10-15天即可。

食用时可以直接食用，也可以做为甜品的辅料。

本发明可以养颜美容、养血安神、健脾和胃，很适合女性食用，经常食用，既有养颜美容的功效又有保健的功效。