[发明专利]一种清热利咽的金莲花茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种清热利咽的金莲花茶及其制备方法，更具体地涉及一种口感香醇，疗效显著，副作用小的清热利咽的金莲花茶。 

背景技术

金莲花，又称旱金莲、旱地莲、金梅草、金芙蓉、金疙瘩等，是毛莨科的一种草本植物，野生于东北、华北地区，生长在海拔1800米以上的高山草甸或森林地带。金莲花不仅绚丽夺目，其花朵在东北地区还被称为“塞外龙井”，素有“宁品三朵花，不饮二两茶”之说。用金莲花泡出的茶，色泽金黄澄明，喝在口中，清纯爽口，有滋润、生津、利咽喉的效果。对老年人便秘有特效。常饮可扩大肺活量，增强人体摄氧能力，抗疲劳。 

金莲花作为药用，其性味寒、微苦，具有清热解毒的功效，常用于咽喉肿痛，口疮，疔毒，淋巴炎等的治疗。现代研究表明：金莲花含有黄酮及有机酸类成分，具广谱抑菌作用。具有消炎止渴、清喉利咽、清热解毒、排毒养颜的功效，对慢性咽炎、喉火、扁桃体炎有预防和治疗作用，对老年人便秘有一定疗效。常饮可扩大肺活量，增强人体摄氧能力，抗疲劳。金莲花中富含的维生素、胡萝卜素以及其他微量元素能有效补充细胞的营养，既可活血养颜，也有提神醒脑的作用。但是，由于金莲花性味寒，体弱、脾胃虚弱的人群不适宜饮用。另外，长期大量饮用金莲花会伤及肾脏。 

发明内容

针对上述问题，本发明的目的是提供一种消炎止渴、清喉利咽、清热解毒、排毒养颜的，适用范围广，副作用小的金莲花茶。 

本发明所述清热利咽的金莲花茶，包括按重量份计的以下原料：金莲花5-10份，桔梗10-20份，枸杞10-20份，丁香5-10份，甘草15-20份，半枝 莲5-10份，冬虫夏草0.5-1份以及红茶30-50份。 

优选地，所述的清热利咽的金莲花茶包含按重量份计的以下原料：金莲花5份，桔梗10份，枸杞10份，丁香5份，甘草15份，半枝莲5份，冬虫夏草0.5份以及红茶30份。 

本发明所述清热利咽的金莲花茶通过下述方法制备： 

步骤一、原料处理 

选取干燥、色泽金黄的金莲花、果实饱满的枸杞子、干燥形态完整的冬虫夏草以及花朵完整，干燥的丁香花蕾备用；选取桔梗干燥的根茎和甘草干燥的根茎切片备用；选取半枝莲地上部分切段备用。 

步骤二、制备糖液 

取按重量份计的所述冬虫夏草例如0.5-1份，加入15-25倍的水，加热煎煮三次，每次保温时间为1.5-3h。制得冬虫夏草药液，然后加入红糖溶解制成糖液。 

步骤三、金莲花糖制 

以料液比1∶2将所述金莲花例如5-10份浸入所述步骤二制备的糖液中，采用超声波辅助渗糖，至金莲花形态饱满，成半透明状，然后在所述糖液中浸制1-3h后取出烘干。 

步骤四、混合制茶 

按照重量份比例取所述步骤三制得的金莲花例如15-30份、桔梗例如10-20份、枸杞例如10-20份、丁香例如5-10份、甘草例如15-30份、半枝莲例如5-10份、以及红茶例如30-50份，混合均匀，分袋包装即得。 

优选地，所述步骤三中的烘干采用低温变温多级烘干，分别于50℃烘3-5h；65℃烘1-2h；50℃烘3-4h。 

优选地，所述步骤二中所述红糖的用量按重量份计为7-8份。