[发明专利]快速烘烤多士炉及其控制方法

说明书

技术领域

本发明涉及多士炉，特别涉及可快速烘烤的多士炉及其控制方法。

背景技术

现有技术的多士炉，一般能够烘烤两片面包的发热功率约900W，自称能够快速烘烤面包的多士炉的最大功率为1100W，我们知道，要达到烘烤面包时间短，快速，发热体的功率必须大才行。市场上现有的多士炉，一般采用两种发热元件：一是用发热丝，一是用发热管。采用发热丝作为发热元件时，烘烤面包比较均匀，但受发热丝表面负荷的限制，通常能够烘烤两片面包的多士炉的功率约为900W，最大功率只能做到1100W。若用发热管，可以显著提高发热元件的烘烤功率，但由于发热管发热的热量比较集中，烘烤面包片的发热管距离烘烤的面包距离较近，烘烤不均匀。

发明内容

本发明的目的之一在于提供一种可以提高功率、增大发热量、能够快速烘烤面包、并且能够解决面包烘烤不均匀问题的快速烘烤多士炉。

本发明的目的之一在于提供一种可以提高功率、增大发热量、能够快速烘烤面包、并且能够解决面包烘烤不均匀问题的快速烘烤多士炉的控制方法。

本发明的目的之一可以这样实现，设计一种快速烘烤多士炉，包括机芯组件、滑架组件、发热管组件和固定在底座上的外壳，所述机芯组件包括前侧板、侧板、后侧板，前侧板、侧板、后侧板固定连接形成机芯后固定在底座上，所述发热管组件固定在前侧板、后侧板上，并位于前侧板、后侧板之间，所述滑架组件包括滑架、滑架上固定的托架；设置驱动组件，所述驱动组件包括电机和驱动机构，电机通过驱动机构驱动滑架组件上下移动。

进一步地，所述滑架上固定有隔网框组件，所述托架位于隔网框组件之中，所述滑架位于机芯组件的前侧板的外侧，所述托架和隔网框组件位于机芯组件的面包烘烤槽内，所述隔网框组件包括隔网、夹紧弹簧、“倒八”字角钢，网框内设有隔网和夹紧弹簧，所述前侧板的内侧面上部固定有引导隔网打开的“倒八”字角钢。

进一步地，所述发热管组件包括发热管支架和发热管，所述发热管通过发热管支架分别固定在前侧板和后侧板上，位于前侧板和后侧板之间，位于滑架上固定的托架、隔网框组件的两边。

进一步地，所述隔网框组件由前夹板、侧夹板、后夹板固定连接成框，所述隔网框组件通过上下连接板与滑架固定连接，所述隔网位于网框内，与其形成活动连接。

进一步地，所述前夹板和后夹板的上部分别开有隔网的导向槽，隔网上横条的两端分别位于导向槽中，所述前夹板和后夹板的下部分别开有隔网孔，隔网下横条的两端分别位于隔网孔中，所述侧夹板的下部中心还设有隔网定位片，定位片上开有定位孔，隔网中心的竖钢丝插入定位孔中。

进一步地，所述前夹板的上翻边上固定有“倒U”形夹紧弹簧，“倒U”形夹紧弹簧向下伸出的两条腿分别抵住隔网上横条外侧。

进一步地，所述隔网上横条伸出所述前夹板的一端位置上与所述“倒八”字角钢的立边外侧竖直方向对应。

进一步地，所述机芯组件的前端固定有立轴支架，立轴支架与底座之间固定有立轴，所述滑架与立轴形成滑动连接，所述滑架的前端面上设有导槽。

进一步地，所述驱动组件还包括电机支座，电机支座上固定的下限位开关、上限位开关和电机，所述驱动机构包括摇臂、滚轮，电机输出轴上固定有摇臂，摇臂上铰接有滚轮，滚轮位于滑架前端面上设置的导槽中，与其形成滑动连接，电机支座固定在底座上。

本发明的另一目的可以这样实现，设计一种快速烘烤多士炉的控制方法，包括以下步骤：

A、在控制电路中设置档位选择钮，档位按电机旋转的顺时针和逆时针旋转次数为一个循环设定或一个完成时间，每个档位按不同的若干个循环区分；

B、控制电路检测到“开始”信号后，初始化，控制电路检测档位控制信号，判断多士炉设定的烘烤档位；

C、控制电路控制发热管通电加热，多士炉进入烘烤面包工作状态；

D、控制电路控制电机往顺时针方向旋转；

E、当控制电路检测到下限位开关闭合信号后，控制电机停止旋转，暂停半秒；

F、控制电路控制电机往逆时针方向旋转，控制电路开始计时，当电机旋转到设定的时间后，暂停半秒；

G、控制电路控制电机往顺时针方向旋转；

H、控制电路判断是否达到设定档位的电机旋转的循环次数或完成时间；