[发明专利]鸡蛋酱制作方法

说明书

 

技术领域

本发明属于调味酱制作方法，具体涉及一种鸡蛋酱制作方法。

 

背景技术

    到了春夏季节人们都爱拿一些生的新鲜蔬菜蘸酱吃，一般都为豆酱或辣椒酱，味道比较单调。

 

发明内容

本发明的目的在于，提供一种鸡蛋酱制作方法，操作简单。

本发明提供的鸡蛋酱制作方法，青菜洗净沥干水，豆腐皮切小块，卷上黄瓜条摆在盘子周围，其他菜切片或者撕成大块放盘子中间，鸡蛋打匀，油烧热下鸡蛋快速滑散，大酱用少许水搅匀倒入炒鸡蛋的锅内快速翻酱汁包匀鸡蛋碎即可。

本发明提供的鸡蛋酱制作方法，其有益效果在于，产品风味浓郁，食用、贮藏、携带方便，适合与水饺、白切肉、海鲜、凉拌蔬菜、粉丝等食品搭配食用。

 

具体实施方式

下面结合一个实施例，对本发明提供的鸡蛋酱制作方法进行详细的说明。

实施例

本实施例的鸡蛋酱制作方法，青菜洗净沥干水，豆腐皮切小块，卷上黄瓜条摆在盘子周围，其他菜切片或者撕成大块放盘子中间，鸡蛋打匀，油烧热下鸡蛋快速滑散，大酱用少许水搅匀倒入炒鸡蛋的锅内快速翻酱汁包匀鸡蛋碎即可。