[发明专利]一种精氨酸制备方法

权利要求书

1.一种精氨酸制备方法，其特征在于，包括发酵液的制备和提取精制步骤，发酵液的制备包括下述的步骤：

（1）斜面培养 ：将黄色短杆菌MQA121菌种接入灭菌的斜面培养基，在30℃培养，22小时得到斜面菌种；

（2）摇瓶菌种：将培养好的斜面菌种接入摇瓶种子培养基30℃培养18小时得到摇瓶种子液；

（3）一级种子培养：将培养好的摇瓶种子液接入灭菌的一级种子培养基，30℃培养14小时得一级种液；

（4）二级种子培养：将培养好的一级种子液接入灭菌过的二级种子培养基30℃培养4小时得二级种子液；

（5）将培养好的二级种子液接种到灭菌的发酵培养基中，发酵过程补加重量百分比为1%葡萄糖和营养物质，通入无菌风，采用氨水控制pH值6.7，在30℃条件下，经过70-75小时培养得到含精氨酸产品的发酵液。

2.根据权利要求1所述的一种精氨酸制备方法，其特征在于，步骤（1）中斜面种子培养基按重量百分比包括：葡萄糖1.0%、(NH₄)₂SO₄0.3%、KH₂PO₄0.1%、K₂HPO₄·3H₂O0.3%、MgSO₄·7H₂O0.05%、FeSO₄·7H₂O 0.002%、MnSO₄·H₂O0.002%，琼脂粉2.0%，pH6.8~7.0。

3.根据权利要求1所述的一种精氨酸制备方法，其特征在于，步骤（5）中营养物质包括重量百分比为3.5%的玉米浆、0.5%的 (NH₄)₂SO₄、0.1%的KH₂PO₄、0.3%的K₂HPO₄·3H₂O；氨水体积浓度为1:1。

4.根据权利要求1所述的一种精氨酸制备方法，其特征在于，摇瓶种子培养基、一级种子培养基、二级种子培养基以及发酵培养基包括按重量百分比的：初糖浓度12%，尿素0.1%，玉米浆CSL3.8%,（NH₄）SO₄5.5%。

5.根据权利要求1所述的一种精氨酸制备方法，其特征在于，发酵产品提取精制包括以下步骤：（1）发酵液预处理；（2）絮凝、脱色、预浓缩；（3）浓缩、结晶；（4）离心得成品。

6.根据权利要求5所述的一种精氨酸制备方法，其特征在于，发酵产品提取精制具体为：

（1）发酵液预处理 利用陶瓷膜设备除去发酵液中的生产菌和大分子蛋白； 

（2）絮凝、脱色，预浓缩 将步骤（1）中得到的滤清液通过弱酸性阳离子树脂吸附产品，洗脱得到洗脱液；洗脱液通过纳滤膜设备循环脱色，纳滤清液加入活性炭脱色，经脱碳机除去活性炭得到脱色清液，脱色清液经过反渗透循环；反渗透浓缩液经过弱碱性阴离子树脂得到阴离子树脂交换液；

（3）浓缩、结晶 将阴离子交换液吸入浓缩结晶罐浓缩结晶；

（4）成品 结晶液经离心分离，干燥得成品。