[发明专利]微生物固态培养系统

说明书

技术领域

本发明涉及微生物的培养设备，具体地，涉及一种微生物固态培养系统。

背景技术

固态发酵是人类利用微生物生产产品历史最悠久的技术之一，我国历史悠久的酿造行业即为固态发酵的典型代表。固态发酵含有不溶于水的固体、少量的水分及空气，微生物生成的热导致水分蒸发，使发酵体系具有汽液固不均匀三相，存在严重的浓度梯度及传热、传质困难，这样很难控制pH、水活度、最佳反应温度等，使产量大大下降，尤其是现代发酵技术的首要条件是纯种培养，不允许自然界的其它微生物进入，造成杂菌污染，加上现代工业对大规模集约化生产的要求，使固态发酵的生产应用处于停滞状态，几乎被排斥到现代工业之外。然而近几年,由于能源危机与环境问题的日益严重，固态发酵技术再次引起人们的兴趣,固态发酵领域的研究出现了翻天覆地的变化。

CN102212472A中公开了一种自动旋转式微生物孢子培养器，该自动旋转式微生物孢子培养器主要包括培养箱、无菌空气加入管和蒸汽加入管。在培养微生物时，将物料添加到培养箱中，然后通过无菌空气加热管和蒸汽加入管向培养箱中通入无菌空气和蒸汽。但是在这种自动旋转式微生物孢子培养器中，物料堆积培养箱的底部，使得物料层上下温度和湿度的梯度差别较大，不利于微生物孢子的生长。

因此，如何降低微生物固态培养装置中物料层的上下温度和湿度的梯度差别成为本领域亟待解决的技术问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种微生物固态培养系统，该微生物固态培养系统中的物料层上下温度及湿度较均匀。

为了实现上述目的，本发明提供一种微生物固态培养系统，该微生物固态培养系统包括微生物固态培养装置和流体源，该微生物固态培养装置包括箱体、第一进入管和排出管，所述第一进入管与所述流体源连通，其中，所述微生物固态培养装置还包括具有筛孔的筛板，所述筛板设置在所述箱体内，并将该箱体的内部空间分隔为上下两层，所述第一进入管与所述箱体的下层相通，所述排出管将所述箱体与外部连通。

优选地，所述箱体包括箱主体和夹套，所述筛板设置在所述箱主体的底壁上，所述箱主体的下部设置在所述夹套中，且所述箱主体的外壁与该夹套之间存在间隔，所述第一进入管与所述间隔相通，所述夹套的上端与所述箱主体的外表面密封连接。

优选地，所述微生物固态培养装置还包括加热装置，该加热装置设置在所述间隔中。

优选地，所述筛板形成为平板状。

优选地，所述流体源包括蒸汽源和空气源，所述微生物固态培养装置包括主管、蒸汽管和空气管，该主管位于所述箱体外部，所述第一进入管在所述主管的下游与该主管相连通，所述蒸汽管的一端与所述蒸汽源连通，另一端与所述主管连通，所述空气管的一端与所述空气源连通，另一端与主管连通。

优选地，所述微生物固态培养系统还包括空气增湿装置和空气过滤装置，所述空气过滤装置的一侧与所述空气源连通，另一侧与所述空气增湿装置连通，所述空气管包括干空气管、湿空气管管和混合管，所述干空气管连通在所述空气过滤装置和所述空气增湿装置之间，所述湿空气管连通在所述空气增湿装置下游，所述干空气管和所述湿空气管上均设置有第一流量控制阀，所述干空气管和所述湿空气管汇合于所述混合管，该混合管与所述主管连通。

优选地，所述混合管上设置有第二流量控制阀。

优选地，所述微生物固态培养装置还包括第一湿度计，该第一湿度计设置在所述混合管上，且位于所述蒸汽管上游。

优选地，该微生物固态培养系统还包括第一控制器，所述第一流量控制阀为电磁阀，所述第一控制器与所述第一湿度计和所述第一流量控制阀电连接，以通过所述第一湿度计所测得的湿度控制所述第一流量控制阀。

优选地，所述干空气管上设置有开关阀。

优选地，所述第一进入管包括位于该第一进入管两端的第一进入管接头和连接在该两个第一进入管接头之间的进入软管。

优选地，该微生物固态培养装置还包括第二进入管，该第二进入管的一端与所述箱体的上层连通，另一端与所述主管连通。

优选地，所述排出管的一端固定在所述箱体的侧壁上，另一端延伸至所述箱体的外部，所述排出管的侧壁上设置有多个通孔，所述另一端上设置有排气口。

优选地，所述排出管的外部包覆有筛网。

优选地，所述微生物固态培养装置包括排出延长管，该排出延长管在所述箱体的外部，且与所述排出管连通，所述排出延长管上设置有第二湿度计。

优选地，所述排出延长管上述设置有流量计，该流量计与所述第一流量控制阀和所述第一控制器电连接。