[发明专利]一种添加有纤维素酶生长猪专用酶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于酶制剂领域，具体涉及一种复合酶及其制造方法。 

背景技术

前苏联科学家在早期断奶仔猪日粮中添加淀粉糊精酶，使得日增重提高14.6%，碳水化合物消化率提高77.2%。据美国有关资料报道，Collier在早期断奶仔猪日粮中补充酶制剂（含蛋白酶、淀粉酶、葡聚糖酶），结果实验组比对照组日增重提高了25%，饲料转化率提高了15.5%。西德学者曾多次进行育肥猪添加复合酶制剂的实验研究，在以大麦为主的日粮中，添加0.1%的复合酶制剂，结果为：实验组比对照组生长速度提高5.1%，饲料利用率提高4.1%。可见，淀粉酶能显著提高畜禽对饲料的消化吸收，促进生长，降低饲料成本，并且作为一种绿色饲料添加剂，它的使用具有安全性，有利于畜牧业生产走上经济节约型的发展道路。 

名称为猪用复合酶饲料添加剂，申请号为200910067312.3的专利，本发明是猪用复合酶饲料添加剂,其添加物料及其重量比是脂肪酶10-20%,纤维素酶15-35%,甘露聚糖酶25-35%,木聚糖酶10-35%。每999千克猪全价配合饲料的添加量为1千克。该添加剂可提高猪饲料消化利用率。本发明的特点是:增进食欲、促进饲料消化,提高机体免疫功能,改善肉质,是一种无毒副作用、无药物残留的安全饲料添加剂。 

目前，市场上针对饲料的复合酶多种多样，但是有的酶配比不合理，达不到应有的效果，导致畜禽生长缓慢，生产力低下；有的酶活性低，添加量大，导致饲养成本成本高。鉴于粮食的短缺是困扰我国饲料工业发展的主要因素，因此，要选择有利于节约粮食资源的畜牧业发展道路，提高饲料利用率，充分利用有限的粮食资源获得尽可能多的畜产品。 

发明内容

本发明的目的在于针对上述缺陷提供一种配比合理，活性高的单一酶种复配的生长猪专用酶及其制备方法。 

本发明的目的可以通过以下技术方案来实现： 

一种生长猪专用酶，由以下重量份数的组分组成：中草药粉0.5-2份，木聚糖酶20-40份，蛋白酶5-8份，果胶酶2-5份，纤维素酶8-16份，β-葡聚糖酶及其培养物10-20份，中温α-淀粉酶2-6份。 

所述木聚糖酶、蛋白酶、果胶酶和中温α-淀粉酶均为湖南鸿鹰翔生物工程股份有限公司 产品； 

所述中草药为黄芪、党参或柴胡中至少一种，使用时将其粉碎即可； 

所述纤维素酶制备方法如下： 

所述纤维素酶的生产菌种为里氏木霉(Trichoderma reesei)601-17，保藏编号为CCTCC NO：M2013540，里氏木霉菌株接种到斜面活化培养基上，逐级扩大培养制备种子液，培养时间为72-96小时；种子液按发酵液体积5-10％的接种量接种于发酵培养基中，20-35℃培养96-144小时，即里氏木霉发酵生产纤维素酶结束；将发酵液在4000-600orpm离心，收集所得液体为粗酶液；得到的粗酶液进行超浓缩过滤、干燥获得纤维素酶。 

优选的，一种生长猪专用酶按如下重量份数组成：由以下重量份数的组分组成：黄芪粉1份，木聚糖酶30份，蛋白酶6份，果胶酶4份，纤维素酶10份，β-葡聚糖酶及其培养物15份，中温α-淀粉酶5份。 

一种生长猪专用酶的生产方法，将中草药粉，木聚糖酶，蛋白酶，果胶酶，纤维素酶，β-葡聚糖酶及其培养物，中温α-淀粉酶按照比例混合后包装或造粒后包装；所述纤维素酶制备方法如下：所述纤维素酶的生产菌种为里氏木霉(Trichoderma reesei)601-17，保藏编号为CCTCC NO：M2013540，里氏木霉菌株接种到斜面活化培养基上，逐级扩大培养制备种子液，培养时间为72-96小时；种子液按发酵液体积5-10％的接种量接种于发酵培养基中，20-35℃培养96-144小时，即里氏木霉发酵生产纤维素酶结束；将发酵液在4000-600orpm离心，收集所得液体为粗酶液；得到的粗酶液进行超浓缩过滤、干燥获得纤维素酶。 

所述β-葡聚糖酶及其培养物制备方法如下： 

（1）种子培养 

将地衣芽孢杆菌斜面菌种经三级摇瓶发酵剂一级种子罐发酵； 

所述种子培养的培养基为：酵母粉0.3-0.5%，葡萄糖1-1.5%，蛋白胨0.3-0.5%，牛肉膏0.5-0.8%，磷酸氢二钾0.8-1.5%，海藻糖1-3%，硫酸钙1g,氯化镁2g,柠檬酸钠1-3g，不足部分纯净水补足，pH4.5-7.0，121-123℃灭菌30-40min。 

（2）发酵罐发酵