[发明专利]一种黑木耳全日照栽培方法

权利要求书

1.一种黑木耳全日照栽培方法，其特征在于包括如下步骤：

(1)培养基原料组成及配比：阔叶木屑61％、玉米芯20％、麦麸15％、黄豆粉2％、石灰1％、石膏1％；

(2)拌料：按配方准备各种原料，先把麦麸、黄豆粉、石灰、石膏混合在一起并搅拌均匀，同时提前把玉米芯进行预湿，然后再统一和阔叶木屑混合起来同样搅拌均匀得混合物料；接着按混合物料和水的重量比例是1∶1.2～1.3将混合物料和水亦混合起来搅拌均匀，同时把混合物料的含水量调到55～60％；

(3)闷料：将原料堆起来进行闷堆1～2小时，使原料吃透水；

(4)装袋：选择16.5×33cm折角袋作为栽培袋，然后将原料装满袋；

(5)灭菌：将装好料的栽培袋按常规方法进行消毒灭菌；

(6)接种：在无菌环境下往栽培袋接入木耳菌种；

(7)养菌：亦按常规方法培养至菌丝长满袋；

(8)出耳管理：当菌丝长到距袋底还有1cm时，开始划“V”或“十”型口，线长为2-2.5cm，深度为0.5cm，角度为45-60°，然后直接放到辅有塑料布的地块上按数量为8～12个，2～3排，成品字型进行排列；当菌袋划口后，直接用喷雾袋喷水了，开始几天可以少喷，一天3～4次，三天后要增加到6次，既白天2小时一次，每次大约10～15分钟；

(9)采收：一般25～30天即可采收，在采收前2天停止浇水，当耳片充分展开，耳根收缩，边缘变薄，即将弹射孢子，腹面出现白粉开始采收，采收时用手从上往下掰，带下一部分培养基，不要耳根留在上面；

(10)后期管理：当采完一茬木耳后，使菌袋干一个星期左右，然后重新浇水，把湿度控制在80％左右，形成原基后按常规方法进行管理。