[发明专利]一种紫菜汤及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种健康食品，尤其是涉及一种紫菜汤。

背景技术

目前，紫菜汤已经成为了现实生活中最常见的一种营养汤食，但是市场上现有的紫菜汤，大部分都是使用调味剂勾兑出来的，而且使用的原料紫菜都是晒干后的紫菜，很多的营养成份已经流失，而且现有的紫菜汤营养成份不足，不能满足人们的需求。

发明内容

本发明的目的是提供一种准备方便，制作容易，营养价值高的紫菜汤。

一种紫菜汤，其配料为：紫菜20-30份，水50-100份，奶酪3-5份，鸡蛋1-2份，虾米5-10份，扇贝丁3-5份，柠檬片1-2份，食盐0.5-1份。

其制作方法如下：

（1）将水加入锅中，将水煮沸；

（2）将新鲜紫菜洗干净，加入锅中，水煮1分钟

（3）将奶酪、虾米和扇贝丁加入锅中，盖上锅盖焖煮5分钟；

（4）将鸡蛋搅匀，加入锅中，同时向锅中加入食盐，水煮1分钟；

（5）关闭火源，向锅中加入柠檬片，盖上锅盖，封闭3分钟；

（6）取出汤食食用。

与已有技术相比，本发明的有益效果为：准备方便，制作容易，营养价值高，爽滑可口，口感十足。

具体实施方式   实施例1：一种紫菜汤，其配料为：紫菜20份，水50份，奶酪3份，鸡蛋1份，虾米5份，扇贝丁3份，柠檬片1份，食盐0.5份。

其制作方法如下：

（1）将50份水加入锅中，将水煮沸；

（2）将20份新鲜紫菜洗干净，加入锅中，水煮1分钟

（3）将3份奶酪、5份虾米和3份扇贝丁加入锅中，盖上锅盖焖煮5分钟；

（4）将1份鸡蛋搅匀，加入锅中，同时向锅中加入0.5份食盐，水煮1分钟；

（5）关闭火源，向锅中加入1份柠檬片，盖上锅盖，封闭3分钟；

（6）取出汤食食用。

实施例2：一种紫菜汤，其配料为：紫菜30份，水100份，奶酪5份，鸡蛋2份，虾米10份，扇贝丁5份，柠檬片2份，食盐1份。

其制作方法如下：

（1）将100份水加入锅中，将水煮沸；

（2）将30份新鲜紫菜洗干净，加入锅中，水煮1分钟

（3）将5份奶酪、10份虾米和5份扇贝丁加入锅中，盖上锅盖焖煮5分钟；

（4）将2份鸡蛋搅匀，加入锅中，同时向锅中加入1份食盐，水煮1分钟；

（5）关闭火源，向锅中加入2份柠檬片，盖上锅盖，封闭3分钟；

（6）取出汤食食用。