[发明专利]保健苹果醋

说明书

技术领域

 本发明涉及一种保健苹果醋，尤其是一种防治高脂血疾病的保健苹果醋。

背景技术

苹果醋是以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。据分析，苹果醋富含天冬氨酸，丝氨酸，色氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质；苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌。

现有技术没有应用异叶茴芹、金银花、木棉花配制防治高脂血疾病的保健苹果醋，口味单一而且保健功能有其局限性，如在中国专利信息中心公布的专利申请号为201010595222.4 的发明——决明子苹果醋饮料及其制备方法，该发明公开了一种决明子苹果醋饮料及其制备方法，每500ml该饮料中含有苹果醋原液10-15%、决明子粉1%、枸杞粉2%、果葡糖浆6%、大豆蛋白粉0.03%、阿斯巴甜0.1%、安赛蜜0.20%、果酸0.04%、柠檬酸钠0.08%、卡拉胶0.03%、苯甲酸钠0.02%。其制备方法：1）苹果醋制备；2）调配：以苹果醋原液10-15%为基料，加入决明子粉1%，枸杞粉2%，果葡糖浆6%，大豆蛋白粉0.03%，阿斯巴甜0.1%，安赛蜜0.20%，苹果酸0.04%，柠檬酸钠0.08%，卡拉胶0.03%，苯甲酸钠0.02%余量为饮用水进行调配；3）均质；4）杀菌；5）包装。该发明的有益效果是：清肝明目，缓下通便，具有一定的补益、保健功效。该发明有其优点，也有其不足之处。

发明内容

为了解决现有技术问题，本发明的目的是要提供一种防治高脂血疾病的保健苹果醋。

技术方案：一种防治高脂血疾病的保健苹果醋，其特征是包括以下的原料：异叶茴芹中药微粉和苹果醋，两者的配比为30-300g/L；所述异叶茴芹中药微粉由异叶茴芹、金银花、木棉花按10:5-8:5-8的重量份配比制成。

制备方法：将异叶茴芹中药微粉按比例加入苹果醋中，混合均匀后，再经灭菌、过滤、封装即为成品。

作为优化，本发明异叶茴芹中药微粉配制前加入山药5-10份。

作为优化，本发明异叶茴芹中药微粉制成为0.1-10μm的粒径。

异叶茴芹，中药名鹅脚板，【别名】骚羊古、瘙疡股、苦爹菜、蛇倒退、铁铲头、三脚蛤蟆、羊膻七、小六月寒、野当归等，味辛；苦；微甘；性微温；归肺；胃；肝经。功能主治：散风宣肺；理气止痛；消积健脾；活血通经；除湿解毒。主感冒；咳嗽；百日咳；肺痨；肺痈；头痛；头痛；芽痛；脆胁痛；胃气痛；腹胀痛；缩阴冷痛；风湿关节痛；劳伤；骨劳；消化不良；食积；疳积；痧症；泻痢；黄疸；疟疾；月经不调；痛经；经闭；乳肿；目翳；咽肿；痄腮；跌打损伤；湿疹；皮肤瘙痒；蛇虫伤（选自《中华本草》）。

金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。

木棉花味甘；淡；性凉；归脾；肝；大肠经；功能主治：清热；利湿；解毒；止血。主泄泻；痢疾；咳血；吐血；血崩；金疮出血；疮毒；湿疹。

山药，性味甘、平；归肺、脾、肾经；功能主治：补脾、养肺、固肾、益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。

本发明的优点是：1、异叶茴芹为民间药食兼用传统野菜，但是异叶茴芹性辛温易伤阴血且带有难闻的羊膻味,故配用金银花、木棉花调和,制其所偏，使其味呈甘醇、清甜，舒筋活血、清痰浊湿阻起到降血脂效果。

2、苹果醋营养丰富，具有软化血管、散瘀消积之效，常喝本发明保健苹果醋，既可以营养保健，又可利用异叶茴芹消积健脾、除湿解毒、活血通经从而达到防治高脂血疾病的目的。

现有技术没有应用异叶茴芹配用金银花、木棉花防治高脂血疾病。本发明异叶茴芹中药微粉经临床验证，其总有效率为95.5%。

1、临床资料：治疗高脂血症200例，男120例，女80例，年龄最大76岁，最小26岁，病程最长6年，最短10个月。

2、治疗依据：临床症状——①高胆固醇；②高三酰甘油。

3、治疗方法：口服异叶茴芹中药微粉，一次6克，一日3次，10天为一疗程，连续服用30天；所服用异叶茴芹中药微粉由异叶茴芹、金银花、木棉花按10:5-8:5-8的重量份配比制成中药微粉。

 4、治疗结果：高胆固醇150例，下降145例，无效5例：高三酰甘油50例，下降46例，无效4例。