[发明专利]一种营养汤及其制备方法

说明书

技术领域    本发明涉及一种健康食品，尤其是涉及一种营养汤。

背景技术    人们在日常的饮食过程中，汤食品是必不可少的一个菜肴，汤食不仅美味，而且营养价值高，但是汤食的煮制时间比较长，由于休息的时间很少，很难空出时间做汤食，而市场上卖的汤食素食品又不是很卫生，不能满足人们的食用需求。

发明内容    本发明的目的是提供一种准备方便，制作容易，营养价值高的营养汤。

一种营养汤，其配比为：水800-1000ml，蘑菇100-200g，奶油50-80g，海参80-100g，青菜150-200g，鸡蛋70-120g，鸡精20-25g，盐20-30g。

其制备方法如下：

(1)         将水加入锅中，盖上锅盖将其煮沸；

(2)         将奶油加入锅中熬煮3分钟；

(3)         将蘑菇切成丁状，将青菜切成小段加入锅中煮制；

(4)         将鸡蛋搅匀加入锅中，并同时加入鸡精和盐；

(5)         将海参切成段状，加入锅中，盖上锅盖，焖煮10分钟；

(6)         取出成品汤食用。

与已有技术相比，本发明的有益效果为：准备方便，制作容易，营养价值高，可以根据食用者自身的口味增减配料，安全卫生，人性化更强。

具体实施方式    实施例1：一种营养汤，其配比为：水800ml，蘑菇100g，奶油50g，海参80g，青菜150g，鸡蛋70g，鸡精20g，盐20g。

其制备方法如下：

（1）将800ml水加入锅中，盖上锅盖将其煮沸；

（2）将50g奶油加入锅中熬煮3分钟；

（3）将100g蘑菇切成丁状，将150g青菜切成小段加入锅中煮制；

（4）将70g鸡蛋搅匀加入锅中，并同时加入20g鸡精和20g盐；

（5）将80g海参切成段状，加入锅中，盖上锅盖，焖煮10分钟；

（6）取出成品汤食用。

实施例2：一种营养汤，其配比为：水1000ml，蘑菇200g，奶油80g，海参100g，青菜200g，鸡蛋120g，鸡精25g，盐30g。

其制备方法如下：

（1）将1000ml水加入锅中，盖上锅盖将其煮沸；

（2）将80g奶油加入锅中熬煮3分钟；

（3）将200g蘑菇切成丁状，将200g青菜切成小段加入锅中煮制；

（4）将120g鸡蛋搅匀加入锅中，并同时加入25g鸡精和30g盐；

（5）将100g海参切成段状，加入锅中，盖上锅盖，焖煮10分钟；

（6）取出成品汤食用。