[发明专利]一种含酸枣仁的药膳食品及其制备方法

权利要求书

1.一种含酸枣仁的药膳食品，其特征在于，它由如下重量份数的原料制备得到：松子仁30-50克、核桃仁50-80克、桃仁20-30克、杏仁20-30克、酸枣仁20-30克、柏子仁20-30克、玉米粒100-150克、精炼大豆油50-80毫升。

2.根据权利要求1的一种含酸枣仁的药膳食品，其特征在于，它由如下重量份数的原料制备得到：松子仁30克、核桃仁50克、桃仁20克、杏仁20克、酸枣仁20克、柏子仁20克、玉米粒100克、精炼大豆油50毫升。

3.根据权利要求1所述的一种含含酸枣仁的药膳食品，其特征在于，制备方法包括如下步骤：将核桃仁掰成与玉米粒大小的颗粒，将核桃仁、玉米粒、松子仁、杏仁、桃仁、酸枣仁、柏子仁入沸水煮2分钟，捞出，趁热撒上淀粉、拌匀，放在盘中定型，锅置中火上烧热，倒入精炼大豆油5毫升，将盘中原料放入锅中，摊、压成饼状，将饼放入175℃油中，炸2.5分钟，捞出、沥油，装盘即可。