[发明专利]一种补益型雪梨罐头

说明书

技术领域

本发明涉及一种罐头。

背景技术

雪梨，是北方的一种常见的水果，雪梨具有润肺化痰，清热解毒的神奇功效；同时雪梨富含胡萝卜素；口感香甜；是人们所喜爱的一种水果；但市面的雪梨包装产品大多口感单一；而随着人们的保健意识提高；对于罐头类产品的要求也日益提高。

发明内容

本发明的目的在于提供一种补益型雪梨罐头。

本发明采用如下技术方案：

一种补益型的雪梨罐头，其特征在于：没500G的罐头由下列比例的成分组成：雪梨100-200g、枸杞子4-9g、冰糖5-9g、茯苓10-14g、淀粉2-3g、百合2-4g、酸枣仁2-4g余量为水。

优选方案为：雪梨100g、枸杞子4g、冰糖5g、茯苓10g、淀粉2g、百合2g、酸枣仁2g余量为水。

一种补益型雪梨罐头的制备方法其特征包括以下步骤：

（1）将雪梨洗净切块，大小要均匀；要在雪梨氧化变质前加入水中放入冰糖；枸杞子熬煮20-30分钟；当雪梨熬煮成发黄汤水粘稠后晾干后密封待用；

（2）将茯苓、百合、酸枣放入水中熬制，得到透明的药液过滤掉药渣留下液体待用；

（3）将步骤（1）熬煮的雪梨加入步骤（3）的中药液，加入淀粉搅拌；如果粘稠添水；搅匀后晾干得到产物；

（4）将步骤（3）得到的产物入瓶包装，装瓶之后要密封严密防止变质。

有益效果：

本发明选取天然雪梨，用科学工艺精细配比；添加补益中药材；使雪梨的味道更佳独特且具有一定的补益作用；本发明制备简单选材经济实惠，本发明口感香甜不仅保存了雪梨的优质口感更具有独有的清新味道，改善了单一的雪梨罐头的市场，填补了保健罐头的空白。

具体实施方式

实施例1：根据权利要求1所述的补益型雪梨罐头，每500G罐头由下列重量成分组成：雪梨100g、枸杞子4g、冰糖5g、茯苓10g、淀粉2g、百合2g、酸枣仁2g余量为水。

根据权利要求1所述的一种补益型雪梨罐头的制备方法包括以下步骤：

（1）将雪梨洗净切块，大小要均匀；要在雪梨氧化变质前加入水中放入冰糖；枸杞子熬煮20-30分钟；当雪梨熬煮成发黄汤水粘稠后晾干后密封待用；

（2）将茯苓、百合、酸枣放入水中熬制，得到透明的药液过滤掉药渣留下液体待用；

（3）将步骤（1）熬煮的雪梨加入步骤（3）的中药液，加入淀粉搅拌；如果粘稠添水；搅匀后晾干得到产物；

（4）将步骤（3）得到的产物入瓶包装，装瓶之后要密封严密防止变质。