[发明专利]一种人参玉米粥及其制作方法

说明书

技术领域

    本发明涉及一种食品，尤其是一种营养粥及其制备方法。

背景技术

已知，人参具有补益气血,补益肺脾肾和补充人体元气的作用，能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。另外，玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功效。对于人体来说，上述两种食材都是最好的滋补原料。但是，现在的市场中，却很少有以上述两种食材为原料制成的食品。为此，我们提供一种人参玉米粥来解决此类问题。

发明内容

    本发明的目的是提供一种利用人参和玉米为主原料的人参玉米粥及其制作方法。

本发明所述的人参玉米粥，所述饮料由下述重量份的原料制成，人参10～15份、玉米面110～140份、枸杞子3～5份、山药15～20份、花生仁7～15份、冰糖20～30份、玉米汁200～230份。

本发明所述人参玉米粥的制作方法，所述制作步骤如下，

（1）按质量份配比选取原料；

（2）将人参冲洗干净后切成1～2mm厚的薄片；

（3）将枸杞子洗净后打成糊状；

（4）将山药去皮煮熟后，放入搅拌机打成糊状；

（5）将玉米汁倒入锅中，再加入经过加工的人参、玉米面、枸杞子、山药、花生仁、冰糖，文火熬煮30～40分钟，即制成所述粥品。

与已有技术相比，本发明的有益效果为：营养均衡丰富、制作工艺简单、含有大量人体所需营养元素，可作为滋补佳品。

具体实施方式

本发明所述的人参玉米粥，所述饮料由下述重量份的原料制成，人参10g、玉米面120g、枸杞子3g、山药20g、花生仁15g、冰糖25g、玉米汁220g。

本发明所述的人参玉米粥制作方法，所述制作步骤如下，

（1）按质量份配比选取原料；

（2）将人参冲洗干净后切成1mm厚的薄片；

（3）将枸杞子洗净后打成糊状；

（4）将山药去皮煮熟后，放入搅拌机打成糊状；

（5）将玉米汁倒入锅中，再加入经过加工的人参、玉米面、枸杞子、山药、花生仁、冰糖，文火熬煮30分钟，即制成所述粥品。