[发明专利]一种桑叶柚子茶及其制备方法

权利要求书

1.一种桑叶柚子茶，其特征在于：原料及重量配比为：柚子皮20~25份，桑叶10~15份，甘蔗汁3~5份。

2.根据权利要求1所述的桑叶柚子茶，其特征在于：原料及重量配比为：柚子皮22~25份，桑叶12~15份，甘蔗汁4份。

3.一种如权利要求1桑叶柚子茶的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）原料预处理，将新鲜剥下的柚子皮、桑叶清洗干净，然后切成条状或块状，备用；新鲜甘蔗榨汁过滤，得到甘蔗汁，备用；

（2）去除苦涩味，将经过原料预处理的柚子皮放入水中煮沸5~8分钟，然后加入5~10%的食盐继续蒸煮10~15分钟，以去除柚子皮中的苦涩味；

（3）挤压除水，将去除苦涩味后的柚子皮捞出，压干水分至10~30%，备用；

（4）有效成分浸出，将处理好的桑叶放入冷水中，然后煮沸10~20分钟后加入甘蔗汁继续保存煮沸状态10~20分钟，再加入步骤（3）处理好的柚子皮混合，将溶液温度降至50~70℃，恒温浸泡30~60分钟；

（5）过滤、灌装，将步骤（4）的溶液过滤，除去滤渣，保留滤液，冷却后灌装即可得到桑叶柚子茶。