[发明专利]米糠多糖的提取方法

说明书

技术领域

本发明属于天然活性成分提取领域，涉及一种中药原料的提取方法，具体涉及一种米糠多糖的提取方法。

背景技术

米糠多糖是存在于米糠中、主要以α—1,6糖苷键为主的葡聚糖，具有良好的免疫增强活性，能够促进小鼠淋巴细胞增殖、促进腹腔巨噬细胞的吞噬作用，对补体活性和体液免疫也有一定的促进作用。

目前从米糠中提取米糠多糖，大都采用热水浸提法，提取率较低；虽然也有一些新的提取技术如超细微化、微波、超声等可以使提取率增加，但是增幅不大，因为这些方法难以破坏米糠多糖与其他成分的结合。

俞兰苓等，《几种米糠多糖提取工艺的比较》，《粮油食品科技》，2006年14卷6期，研究最佳提取条件为料水比1:20，浸提温度100℃，浸提时间3h，但是其米糠多糖提取率为1.3%。

梁兰兰等，《米糠多糖提取工艺研究》，《粮食与油脂》，2003年第4期，经正交试验得出米糠多糖的最佳提取工艺条件为浸提温度110℃，料水比1:20，浸提时间5h，其米糠粗多糖得率为1.99～2.29%。

姜元荣等，《碱性米糠多糖的提取及其免疫调节功能研究》，《中国粮油学报》，2004年19卷6期，以热水浸提脱脂米糠，采用响应面实验设计法，得到碱性米糠多糖的最佳提取工艺条件为料水比1:10，温度为44.5℃，时间为2.13h，其使用的碱为NaOH，为强碱，摩尔浓度为0.53mol/L，其提取率为2.32%。

以上文献中的米糠多糖的提取率较低，均小于3%。

通常情况下，粗提的米糠多糖中含有一定量的植酸等物质，这些物质存在于人体内不能被消化。而除去植酸的方法，多采用一定浓度的乙醇沉淀、葡聚糖凝胶柱层析等方法。

上述米糠多糖的提取纯化工艺存在着工艺繁琐、耗时较长、耗能较大、产率低、生产成本高、不利于产业化等缺点。

发明内容

本发明要解决的技术问题，是提供一种米糠多糖的提取方法，采用Ca（OH）₂溶液阻止米糠中的米糠多糖与其它成分结合，提高米糠多糖的提取率和纯度；同时本发明采用吸附澄清技术除去蛋白质等杂质，具有操作简便、环境友好、低能耗、低成本、适合工业化生产等特点。

为解决上述技术问题，本发明所采取的技术方案是：

一种米糠多糖的提取方法，它按照以下步骤顺序进行：

①煎煮

取米糠，加米糠质量8～20倍量的饱和Ca（OH）₂溶液，煮沸，保持微沸状态0.5～2h后降至室温，反复煎煮1～3次，过滤，合并滤液，得到煎煮液P；

②离心

取上述煎煮液P进行离心操作，除去不溶性杂质，得到上清液Q；

③浓缩

将上述上清液Q置旋转蒸发仪中于60～100℃减压浓缩至上清液Q的体积/重量的1/10～1/3，得到浓缩液C；

④除杂

将上述浓缩液C置于水浴锅中加热至80℃，并于80℃加入浓缩液C体积量的1～5%的澄清剂D，保温10min并不断搅拌，再加入澄清剂E，保温10min并不断搅拌，得到混合液F；

⑤除去沉淀

将混合液F过滤或用离心法去除沉淀，得上清液G；

⑥由上清液G制备目标产物

上清液G经浓缩，喷雾干燥或真空干燥，得目的提取物——米糠多糖。

作为本发明的一种限定，所述的步骤④中使用的澄清剂D为ZTC 1+1 Ⅲ型B组分；澄清剂E为ZTC 1+1 Ⅲ型A组分。其中所述的，ZTC 1+1 Ⅲ型的两种组分的生产厂家为天津正天成澄清技术有限公司，批号为2010年5月28日。

作为进一步限定：所述的澄清剂E的体积用量为澄清剂D的2倍。

本发明还有一种限定，步骤⑤中所述的离心法采用转速为5000rpm/min离心20min。

说明：本发明使用的破坏米糠多糖与其它成分的结合试剂为Ca（OH）₂溶液。发明人也同时尝试采用其它的碱性试剂，如NaOH、KOH、NH₃等，但是这些碱性试剂在使用过程中存在不能除去植酸等问题，导致提取率和纯度下降。同时，发明人对Ca（OH）₂溶液的用量进行了考察，发现用量低于８倍时会产生易蒸干，提取不完全的后果；而用量高于20倍时，会导致提取液量大，不易于后期的处理。

由于采用了上述的技术方案，本发明与现有技术相比，所取得的技术进步在于：