[发明专利]酿酒酵母菌及一种微生物制备高纯度D-半乳糖的方法

权利要求书

1.酿酒酵母菌（Saccharomyces cerevisiae）DLPU-GLC，其特征在于，保藏编号CGMCC NO.7785。

2.权利要求1所述酿酒酵母菌DLPU-GLC在制备D-半乳糖的应用。

3.一种微生物制备高纯度D-半乳糖的方法，其特征在于，将酿酒酵母菌体DLPU-GLC加入到乳糖水解液中厌氧发酵消耗葡萄糖完全后，去除菌体后的清液中按加入活性炭脱色，之后过滤除去除活性炭，脱色液浓缩，结晶，用乙醇结晶和漂洗，离心得D-半乳糖湿晶体；

所述酿酒酵母菌体选用保藏编号CGMCC NO.7785的酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）。

4.根据权利要求3所述微生物制备高纯度D-半乳糖的方法，其特征在于，所述D-半乳糖湿晶体65～75℃烘干后得D-半乳糖成品。

5.根据权利要求3或4所述微生物制备高纯度D-半乳糖的方法，其特征在于，所述酿酒酵母菌体CGMCC NO.7785的获得：将菌体接种于装有50ml完全培养基的250ml三角瓶中，30℃，210rpm下培养24h，离心得菌体；

所述培养基中葡萄糖0.5%，酵母膏1%，蛋白胨2%，自然pH。

6.根据权利要求5所述微生物制备高纯度D-半乳糖的方法，其特征在于，以1.5～2.5克：100毫升的比例将所述菌体加入到乳糖水解液中，30-35℃、200～220rpm下发酵48～72小时，离心除去菌体，取上清液中按发酵液体积的0.6%～0.8%加入活性炭80～90℃脱色30～40min，过滤除去活性炭，脱色清液减压浓缩，待浓缩到有晶体出现时冷却结晶24小时，离心得到D-半乳糖晶体，用乙醇漂洗60分钟，离心得到所述D-半乳糖湿晶体。

7.根据权利要求3或4所述微生物制备高纯度D-半乳糖的方法，其特征在于，所述乳糖水解液的制备：用硫酸水解乳糖20～26小时，用碳酸钙中和至pH6.5～7.5，冷却到30～35℃，过滤得清液。