[发明专利]一种健胃消食茶饮料及其制备方法

说明书

 

技术领域

本发明涉及一种茶饮料，具体涉及一种健胃消食茶饮料及其制备方法。

 

背景技术

    当今社会竞争激烈，生活节奏加快，生活压力加大，精神紧张，情志抑郁，加上暴饮暴食，嗜食肥甘厚腻，必将导致消化功能紊乱而引起消化不良；饮茶在我国已有几千年的历史，通过饮茶达到舒缓紧张、预防保健的目的由来已久，当前，随着人们对医学知识了解加深，对使用药物的弊端有了更深刻的认识，健康食品越来越受到重视；对此，以茶叶为载体，利用现代生物技术，将具有健脾胃、助消化的天然药物与茶叶相结合制备健胃消食茶。

 

发明内容

本发明的目的在于提供一种健胃消食茶饮料及其制备方法。

本发明采用如下技术方案：

健胃消食茶饮料，其组成原料的重量份为：绿茶43-48、厚朴花2-4、火麻仁3-5、半枝莲3-4、冬瓜瓤10-15、地瓜藤3-5、糯稻根须8-9、花生壳2-4、韭菜3-5、木姜子根1-2、刘寄奴1-2、叶下珠2-4、刀豆壳4-6、青藤香3-4、臭草2-4、鱼鳅串1-3、绿豆叶2-3和苦瓜叶3-5。

健胃消食茶饮料，其组成原料的重量份为：绿茶45、厚朴花3、火麻仁4、半枝莲3.5、冬瓜瓤12、地瓜藤4、糯稻根须8.5、花生壳3、韭菜4、木姜子根1.5、刘寄奴1.5、叶下珠3、刀豆壳5、青藤香3.5、臭草3、鱼鳅串2、绿豆叶2.5和苦瓜叶4。

健胃消食茶饮料的制备方法，包括以下步骤：

（1）按组成原料的重量份称取各原料，首先加水10-12倍量的水，武火烧沸后文火煮30分钟，去渣取液备用；

（2）在混合液中加入其重量0.01-0.1%的黄原胶、0.1-0.2%羧甲基纤维素钠、0.01-0.1%的山梨酸钾和0.1-1%的蔗糖，搅拌均匀；

（3）离心过滤：采用 80-100r/min 的速度离心l5-20min，取上清液；

（4）杀菌、冷却：分装后120-130℃杀菌10-15min，冷却至室温。

本发明的有益效果：

本发明配方中，采用绿茶作为主料，有消食提神作用，属于中国人传统饮品，同时，增加了多味健胃消食的中药，具有清热利尿、清心除烦等功效，全方具有保健作用，帮助机体建立平衡，有利消除亚健康。

 

具体实施方式

实施例1：健胃消食茶饮料，其组成原料的重量份（g）为：绿茶45、厚朴花3、火麻仁4、半枝莲3.5、冬瓜瓤12、地瓜藤4、糯稻根须8.5、花生壳3、韭菜4、木姜子根1.5、刘寄奴1.5、叶下珠3、刀豆壳5、青藤香3.5、臭草3、鱼鳅串2、绿豆叶2.5和苦瓜叶4。

健胃消食茶饮料的制备方法，包括以下步骤：

（1）按组成原料的重量份称取各原料，首先加水10-12倍量的水，武火烧沸后文火煮30分钟，去渣取液备用；

（2）在混合液中加入其重量0.01-0.1%的黄原胶、0.1-0.2%羧甲基纤维素钠、0.01-0.1%的山梨酸钾和0.1-1%的蔗糖，搅拌均匀；

（3）离心过滤：采用 80-100r/min 的速度离心l5-20min，取上清液；

（4）杀菌、冷却：分装后120-130℃杀菌10-15min，冷却至室温。

本发明的茶饮料具有消食提神、清热利尿、清心除烦等功效，全方具有保健作用，帮助机体建立平衡，有利消除亚健康。