[发明专利]一种清肺润喉茶饮料及其制备方法

说明书

 

技术领域

本发明涉及一种茶饮料，具体涉及一种清肺润喉茶饮料及其制备方法。

 

背景技术

    近年来，以中华养生文化为内涵的茶饮料，深受人们喜爱，短短几年内，茶饮料的销售已遍及中国大陆及港澳地区，并远销东南亚、欧美等地；但是，现有茶品种鱼龙混杂，其中部分采用非药食两用材料，特别是超范围、超剂量的使用，若长期饮用，对人体会产生慢性毒害。

 

发明内容

本发明的目的在于提供一种清肺润喉茶饮料及其制备方法。

本发明采用如下技术方案：

清肺润喉茶饮料，其组成原料的重量份为：绿茶20-25、桑叶7-8、菊花10-12、桑皮3-5、胖大海2-4、芦根5-7、玉竹3-5、枸杞子1-3、荠菜4-6、绿豆3-5、玫瑰花2-4、大肺经草1-2、金鸡尾1-2、马蹄草3-5和鱼鳅串2-4。

清肺润喉茶饮料，其组成原料的重量份为：绿茶22、桑叶7.5、菊花11、桑皮4、胖大海3、芦根6、玉竹4、枸杞子2、荠菜5、绿豆4、玫瑰花3、大肺经草1.5、金鸡尾1.5、马蹄草4和鱼鳅串3。

清肺润喉茶饮料的制备方法，包括以下步骤：

（1）按组成原料的重量份称取各原料，首先加水10-12倍量的水，武火烧沸后文火煮30 分钟，去渣取液备用；

（2）在混合液中加入其重量0.01-0.1%的卡拉胶、0.01-0.1%的柠檬酸和0.1-1%的蔗糖，搅拌均匀；

（3）离心过滤：采用 80-100r/min 的速度离心l5-20min，取上清液；

（4）杀菌、冷却：分装后120-130℃杀菌10-15min，冷却至室温。

本发明的有益效果：

本发明茶饮料兼有清肺润喉、解毒通便功能，清凉可口，食用安全，在原料中添加了大肺经草、金鸡尾、马蹄草和鱼鳅串，具有很好的润喉止咳疗效，适合中老年人群饮用。

 

具体实施方式

实施例1：清肺润喉茶饮料，其组成原料的重量份（g）为：绿茶22、桑叶7.5、菊花11、桑皮4、胖大海3、芦根6、玉竹4、枸杞子2、荠菜5、绿豆4、玫瑰花3、大肺经草1.5、金鸡尾1.5、马蹄草4和鱼鳅串3。

清肺润喉茶饮料的制备方法，包括以下步骤：

（1）按组成原料的重量份称取各原料，首先加水10-12倍量的水，武火烧沸后文火煮30 分钟，去渣取液备用；

（2）在混合液中加入其重量0.05%的卡拉胶、0.05%的柠檬酸和0.5%的蔗糖，搅拌均匀；

（3）离心过滤：采用 80-100r/min 的速度离心l5-20min，取上清液；

（4）杀菌、冷却：分装后120-130℃杀菌10-15min，冷却至室温。

本发明茶饮料兼有清肺润喉、解毒通便功能，清凉可口，食用安全。