[发明专利]一种预防流行性感冒的凉茶及其制备方法

权利要求书

1.一种预防流行性感冒的凉茶，其特征在于其组成原料的重量份为：菠菜叶25-30、紫苏叶10-12、枸杞子10-12、核桃仁5-7、蔊菜10-15、莕菜5-7、香薷8-10、柴胡2-4、神曲2-3、木槿花1-3、甘草5-6、桔梗3-5、大青叶2-4、女贞叶2-3、油草4-6、牛毛毡3-5、石菖蒲1-3、紫花地丁2-4、天青地白草3-5和四棱筋骨草2-4。

2.根据权利要求1所述的预防流行性感冒的凉茶，其特征在于其组成原料的重量份为：菠菜叶28、紫苏叶11、枸杞子11、核桃仁6、蔊菜12、莕菜6、香薷9、柴胡3、神曲2.5、木槿花2、甘草5.5、桔梗4、大青叶3、女贞叶2.5、油草5、牛毛毡4、石菖蒲2、紫花地丁3、天青地白草4和四棱筋骨草3。

3.一种如权利要求1所述的预防流行性感冒的凉茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）按组成原料的重量份称取各原料，首先将菠菜叶、紫苏叶、枸杞子、核桃仁、蔊菜、莕菜和香薷用破碎机或打浆机破碎，然后加入酶解罐中，将温度调节至20-55℃，调节pH值3-5，再加入质量的0.8-1.0%的纤维素酶和0.8-1.2%的果胶酶，酶解反应3-4h；将酶解后浆液采用榨汁机使汁液完全分离出来；

（2）将步骤（1）称取的柴胡、神曲、木槿花、甘草、桔梗、大青叶、女贞叶、油草、牛毛毡、石菖蒲、紫花地丁、天青地白草和四棱筋骨草，粉碎，先加入8-12倍重量比的水煮30-50min，过滤，滤渣再分别加5-8倍重量比的水煮两次，过滤，合并滤汁，混合均匀，经离心分离得到混合汤汁；

（3）离心过滤：合并步骤（1）、（2）的汁液，然后采用 80-100r/min 的速度离心l5-20min，取上清液；

（4）杀菌、冷却：分装后120-130℃杀菌10-15min，冷却至室温。