[发明专利]一种养心安神凉茶及其制备方法

说明书

 

技术领域

本发明涉及一种凉茶，具体涉及一种养心安神凉茶及其制备方法。

 

背景技术

凉茶是中草药植物性饮料的通称，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患，除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用，体质偏寒凉的不宜多饮，孕妇和儿童也不宜喝凉茶，现有的市面凉茶品种比较单一，使用不够广泛。

 

发明内容

本发明的目的在于提供一种养心安神凉茶及其制备方法。

为了实现上述目的本发明采用如下技术方案：

养心安神凉茶，其组成原料的重量份为：绿茶50-60、黑芝麻10-15、莲子8-10、核桃仁5-7、菊花15-20、桑叶8-10、连翘4-6、西洋参3-5、楮实子2-3、续断3-5、夜交藤2-3、石菖蒲5-6、牛蒡根1-3、蔓荊子2-4、蒿本2-4、柏子仁4-6、奶参2-4、核桃花3-5、百尾笋2-4和天葵子3-5。

养心安神凉茶，其组成原料的重量份为：绿茶55、黑芝麻12、莲子9、核桃仁6、菊花18、桑叶9、连翘5、西洋参4、楮实子2.5、续断4、夜交藤2.5、石菖蒲5.5、牛蒡根2、蔓荊子3、蒿本3、柏子仁5、奶参3、核桃花4、百尾笋3和天葵子4。

养心安神凉茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）按组成原料的重量份称取各原料，首先将绿茶、黑芝麻、莲子、核桃仁、菊花和桑叶用破碎机或打浆机破碎，然后加入酶解罐中，将温度调节至35-55℃，调节pH值3-5，再加入质量的1.3-1.5%的纤维素酶，酶解反应3-4h；将酶解后浆液采用榨汁机使汁液完全分离出来；

（2）将步骤（1）称取的连翘、西洋参、楮实子、续断、夜交藤、石菖蒲、牛蒡根、蔓荊子、蒿本、柏子仁、奶参、核桃花、百尾笋和天葵子，粉碎，先加入8-12倍重量比的水煮30-50min，过滤，滤渣再分别加5-8倍重量比的水煮两次，过滤，合并滤汁，混合均匀，经离心分离得到混合汤汁；

（3）离心过滤：合并步骤（1）、（2）的汁液，然后采用 80-100r/min 的速度离心l5-20min，取上清液；

（4）杀菌、冷却：分装后120-130℃杀菌10-15min，冷却至室温。

本发明的优点：

本发明的凉茶添加了多味中草药，诸药配伍，具有安神镇惊、解郁开窍、疏肝理气、调理神经的功效，本发明制备工艺简单、口味独特、香味纯正，食用方便，无任何副作用，效果显著。

 

具体实施方式

实施例1：养心安神凉茶，其组成原料的重量份（g）为：绿茶55、黑芝麻12、莲子9、核桃仁6、菊花18、桑叶9、连翘5、西洋参4、楮实子2.5、续断4、夜交藤2.5、石菖蒲5.5、牛蒡根2、蔓荊子3、蒿本3、柏子仁5、奶参3、核桃花4、百尾笋3和天葵子4。

养心安神凉茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）按组成原料的重量份称取各原料，首先将绿茶、黑芝麻、莲子、核桃仁、菊花和桑叶用破碎机或打浆机破碎，然后加入酶解罐中，将温度调节至35-55℃，调节pH值3-5，再加入质量的1.3-1.5%的纤维素酶，酶解反应3-4h；将酶解后浆液采用榨汁机使汁液完全分离出来；

（2）将步骤（1）称取的连翘、西洋参、楮实子、续断、夜交藤、石菖蒲、牛蒡根、蔓荊子、蒿本、柏子仁、奶参、核桃花、百尾笋和天葵子，粉碎，先加入8-12倍重量比的水煮30-50min，过滤，滤渣再分别加5-8倍重量比的水煮两次，过滤，合并滤汁，混合均匀，经离心分离得到混合汤汁；

（3）离心过滤：合并步骤（1）、（2）的汁液，然后采用 80-100r/min 的速度离心l5-20min，取上清液；

（4）杀菌、冷却：分装后120-130℃杀菌10-15min，冷却至室温。

本发明具有安神镇惊、解郁开窍、疏肝理气、调理神经的功效。