[发明专利]一种抗辐射银耳牛奶

权利要求书

1.一种抗辐射银耳牛奶，其特征在于，由以下重量份原料组成：牛奶400-420、黄豆浆280-300、银耳20-30、生菜20-30、葡萄干30-40、花生20-30、红曲米10-15、黑米8-10、胡椒粉8-10、芡实5-6、羌活4-5、白蔹4-5、生菜籽4-5、芦根5-6、苦荞粉5-6、沙参5-6、石斛5-6、荠菜籽3-4、食品添加剂6-8、冰糖粉40-50、水适量：

所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：茉莉花提取物1-2、胡萝卜粉1-2、杏仁油8-10、膳食纤维10-15、鳕鱼蛋白质粉40-50、茄子粉40-50、山药汁80-100、芝麻油60-80；

所述食品添加剂的制备方法如下：将山药汁、芝麻油倒入锅中，加入茉莉花提取物、胡萝卜、杏仁油、膳食纤维、鳕鱼蛋白粉、茄子粉，混匀后备用。

2.如权利要求1所述的一种抗辐射银耳牛奶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将银耳、生菜洗净，炒熟后，晒干，碾成粉末备用；

（2）将葡萄干、花生、红曲米、黑米洗净，倒入黄豆浆、食品添加剂，加热焖煮30-40分钟，将所有物料打成浆汁备用；

（3）将芡实、羌活、白蔹、生菜籽、芦根、苦荞粉、沙参、石斛、荠菜籽用5-10倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液备用；

（4）将牛奶、步骤1中的粉末、步骤2的浆汁、中药浓缩液、冰糖粉合并，充分搅拌，混匀后，灌装即可。