[发明专利]一种库拉索芦荟凝胶干粉制备方法

权利要求书

1.一种库拉索芦荟凝胶干粉的制备方法，其特征在于制备方法包括如下步骤：

（1）清洗与分离，将库拉索芦荟整叶表皮清洗干净，除去霉斑点和枯死部分，并切成小段，用刀分离表皮与凝胶部分；

（2）破碎榨汁，用组织破碎机将凝胶破碎后用榨汁机榨汁，加入适量的稳定剂打浆后用120目筛网过滤，得到库拉索芦荟凝胶粗汁，80℃灭菌0.5h；

（3）酶解脱色，加入质量比0.2‰果胶酶进行酶解处理30min，此过程可降低由于芦荟肉（凝胶）粘稠胶质较多带来的加工困难，然后用0.3%-0.5%的活性炭进行脱色处理30min；

（4）过滤，过滤利用20μm的微孔膜过滤器使液体中的固体微粒截留在介质表面，从而达到除杂的目的，80℃巴氏灭菌30min；

（5）浓缩，真空旋转浓缩仪进行浓缩，以蒸发除去库拉索芦荟凝胶汁中的水分，真空浓缩的温度为60±5℃，浓缩倍数为5；

（6）真空冷冻干燥，对库拉索芦荟浓缩汁进行真空冷冻干燥，得到粉末状芦荟冷冻干粉，颜色为类白色。

2.根据权利要求1所述一种库拉索芦荟凝胶干粉的制备方法，其特征在于所述稳定剂为维生素C和柠檬酸，维生素C的添加量为库拉索芦荟凝胶粗汁质量的1‰，柠檬酸的添加量为库拉索芦荟凝胶粗汁质量的5‰。