[发明专利]超声波超临界联合提取茶多酚工艺

权利要求书

1.一种超声波超临界联合提取茶多酚工艺，其特征在于所述工艺包含以下步骤：

1）茶叶经粉碎处理，形成水糊状浆剂；

2）采用高功率密度超声波对浆剂进行处理；

3）利用超临界CO₂提取高纯度茶多酚；

4）在高温室中采用喷雾沉降，形成高纯度茶多酚。

2.如权利要求1所述的超声波超临界联合提取茶多酚工艺，其特征在于所述步骤2）之前还对水糊状浆剂进行高功率微波爆破处理，所述高功率微波为800-1200W，处理时间为6-10min。

3.如权利要求1或2所述的超声波超临界联合提取茶多酚工艺，其特征在于所述步骤2）中所述超声波采用混响声场超声波场，超声波场采用18-25MHz中不同频率声场进行混响超声波场处理，超声波功率为800-1200W，处理时间为6-10min。

4.如权利要求3所述的超声波超临界联合提取茶多酚工艺，其特征在于所述步骤1）中，茶叶先经过烘干，并通过粉碎装置将其粉碎至20目-60目，添加蒸馏水为溶剂，料液比为1：10-1：25，置于真空高剪切匀质机中充分匀质，得到水糊状浆剂，并通过热交换，使水糊状浆剂温度控制在40-95℃。

5.如权利要求4所述的超声波超临界联合提取茶多酚工艺，其特征在于所述步骤3）中，将水糊状浆剂进行冷却后，利用超临界CO₂进行提取，超临界提取过程温度为50-80℃，压力为16-30MPa，提取时间为0.5-3h。

6.如权利要求5所述的超声波超临界联合提取茶多酚工艺，其特征在于所述步骤4）中，先对高纯度茶多酚采用生物膜系统进行浓缩处理后进行喷雾沉降。

7.如权利要求3所述的超声波超临界联合提取茶多酚工艺，其特征在于所述步骤1）中，采用鲜茶叶进行加工，采用真空高速剪切匀质机，将鲜茶叶进行粉碎，同时按照1：8-1：23的比例加水，形成水糊状浆剂，并通过热交换，使水糊状浆剂温度控制在40-95℃。