[发明专利]一种养肝的膳食

权利要求书

1.一种养肝的膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、石斛900g-1100g、肉豆蔻900g-1100g、决明子900g-1100g、茯苓900g-1100g、桑叶900g-1100g、山楂900g-1100g、黄精900g-1100g、枸杞900g-1100g、菊花 900g-1100g、栀子900g-1100g、佛手900g-1100g、桑葚900g-1100g、麦芽900g-1100g、葛根800g-1000g、核桃仁800g-1000g、牛磺酸700g-900g、鱼腥草700g-900g、陈皮 700g-900g、松花粉800g-1000g、牡蛎700g-900g、山药700g-900g、玉米花粉600g-800g、螺旋藻500g-700g、胶原蛋白500g-700g；

   制作时先将以是石斛、肉豆蔻、决明子、桑叶 、佛手、山楂、黄精、栀子、葛根、菊花 、桑葚、茯苓、核桃仁、麦芽、鱼腥草、山药、栗子、松花粉、牡蛎、陈皮 、枸杞浸泡后加入β-环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后,配以糊精100℃干燥并灭菌6小时，配以牛磺酸、木糖醇、胶原蛋白粉、玉米花粉粉碎并混合后进行巴氏灭菌1小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合的工艺制成固体饮料；然后分装成10-65 ml/瓶（做成饮品则省略上述配以糊精100℃干燥并灭菌6小时一道工序），每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。

2.根据权利要求1所述的养肝的膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、石斛900g-1100g、肉豆蔻900g-1100g、山药900g-1100g、茯苓900g-1100g、桑叶 900g-1100g、桑葚900g-1100g、山楂900g-1100g、黄精900g-1100g、枸杞900g-1100g、菊花 900g-1100g、栀子900g-1100g、佛手900g-1100g、麦芽900g-1100g、核桃仁800g-1000g、牛磺酸700g-900g；

制作时先将以是石斛、肉豆蔻、山药、黄精、茯苓、桑叶 、桑葚、菊花 、佛手、麦芽、栀子、山楂、枸杞、核桃仁为主要原料，浸泡后加入β-环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后,配以糊精 (或淀粉)100℃干燥并灭菌6小时，配以牛磺酸、木糖醇、螺旋藻，再粉碎混合进行巴氏灭菌1小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合的工艺制成固体饮料，然后分装成10-65 ml/瓶（做成饮品则省略上述配以糊精(或淀粉)100℃干燥并灭菌6小时一道工序），每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。