[发明专利]一种雷公灯盏花保健茶及其加工方法

说明书

技术领域

本发明涉及功能性茶制品的配制技术领域，具体涉及一种雷公灯盏花保健茶及其加工方法。

背景技术

中国的茶文化源远流长，而且中国对茶的养生保健和医疗作用的研究和应用有着悠久的历史，茶疗是医药学的重要组成部分，它既保持茶的特色和作用，又既有茶本身所不具备的功效，让人们在习以为常的饮茶过程中还起到保健或治疗相关疾病的作用。目前，具有养生保健的茶制品种类繁多，而且每一种茶制品所针对的保健作用也不一样。现代人们的生活、

工作压力比较大，长期不正确的生活习惯和工作压力极易导致人们疲劳过度，血脂升高，毒

素堆积，内分泌失调等影响人们的身体健康。目前，市场上销售的保健茶，营养价值低，且功能单一，药效不够理想，对人体的保健作用效果不明显。因此，开发出具有多种功效、可作为药食同源的保健茶饮，具有很好市场前景。

发明内容

本发明的目的在于提供一种雷公灯盏花保健茶及其加工方法，该保健茶口感酸甜，具有清热去湿、润肺化痰、补虚益精、健脾胃等保健功效，尤其对降血压、血脂和胆固醇等病症具有显著的疗效，可作为药食同源的保健茶。

为达到上述发明目的，本发明采用以下技术方案实现：

本发明涉及的雷公灯盏花保健茶，其特征在于它是由包括如下重量份的原料制备而成的：灯盏花20～50、雷公根 20～50、溪黄草15～45、百合20～40、槐花15～40、金银花15～30、陈皮 10～30、薄荷 10～30。

上述保健茶原材料优选的重量份数为：灯盏花30～45、雷公根 30～45、溪黄草20～40、      百合25～35、槐花20～30、金银花20～30、陈皮 10～20、薄荷 10～20。

进一步，上述保健茶原材料优选的重量份数为：灯盏花40、雷公根 40、溪黄草30、        百合30、槐花30、金银花20、陈皮 15、薄荷 15。

上述保健茶的加工方法，包括以下步骤： (a)按照上述重量份称取全部原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为20～40目的混合料；(b)将步骤(a)得到的混合料加水煎煮提取2次，第1次加入相当于混合料总重量5～10倍的水，煎煮提取1～3小时，第2次加入相当于混合料总重量5～8倍的水，煎煮提取1～2小时；合并提取液，过滤，将所得虑液真空蒸发浓缩至0.5倍以下体积后进行喷雾干燥造粒制成颗粒剂；(c)将上述颗粒剂进行消毒、杀菌处理；(d)对上述处理后的颗粒剂进行防潮的密封包装，即得所述的雷公灯盏花保健茶。

上述的保健茶的制备过程，可在过滤后的提取液添加甜味剂，以调节口感。

上述的甜味剂优选为罗汉果甜味剂。

本发明中原材料详细情况如下：

灯盏花，菊科植物短葶飞蓬Erigeron breviscapus(Vant.)Hand-Mazz的干燥全草，又名灯盏细辛、东菊，主要分布于我国西南地区，尤以云南较多。灯盏花性寒、微苦、甘温辛，具有微寒解毒、祛风除湿、活血化瘀、通经活络、消炎止痛的功效。目前灯盏花注射液在临床上除主要用于心脑血管系统疾病外，在糖尿病、肾病、颈性眩晕、老年性疾病的治疗上也有较好的疗效。

雷公根，属于伞形科，学名Centella asiatica，又名积雪草（Gotu Kola），其根性寒味苦辛，具有清热解毒、利湿通淋、利湿消肿，对治疗湿热黄疸、中暑腹泻、砂淋血淋、痈肿疮毒、跌扑损伤、外感暑热、外感风热有很好的疗效，其中触感滑溜的成份是珍贵的三帖皂素（Triterpene saponins），可强化人体内的结缔组织。

溪黄草，为唇形科多年生草本溪黄草Rabdosia serra(Maxim.) Hara 的干燥全草，俗称熊胆草、血风草、黄汁草、溪沟草、香茶菜、土黄连等，主产于长江以南的湖南、四川、云南、江西、广东、广西等省区。溪黄草具有清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀的功效，用于治疗急性黄疸型肝炎、急性胆囊炎、痢疾、肠炎、跌打瘀痛等病症。

百合，为百合科百合属多年生草本球根植物，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。

槐花，为为豆科植物槐Sophora japonica L．的干燥花及花蕾，其味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。