[发明专利]一种雷公三七叶保健茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及功能性茶制品的配制技术领域，具体涉及一种雷公三七叶保健茶及其制备方法。

背景技术

中国的茶文化源远流长，而且中国对茶的养生保健和医疗作用的研究和应用有着悠久的历史，茶疗是医药学的重要组成部分，它既保持茶的特色和作用，又既有茶本身所不具备的功效，让人们在习以为常的饮茶过程中还起到保健或治疗相关疾病的作用。目前，具有养生保健的茶制品种类繁多，而且每一种茶制品所针对的保健作用也不一样。现代人们的生活、

工作压力比较大，长期不正确的生活习惯和工作压力极易导致人们疲劳过度，血脂升高，毒

素堆积，内分泌失调等影响人们的身体健康。目前，市场上销售的保健茶，营养价值低，且功能单一，药效不够理想，对人体的保健作用效果不明显。因此，开发出具有多种功效、可作为药食同源的保健茶，具有很好市场前景。

发明内容

本发明的目的在于提供一种雷公三七叶保健茶及其制备方法，该保健茶口感酸甜，具有预防感冒、清热泻火、补虚益精、健胃消食等保健功效，尤其对降血压、血脂和胆固醇等病症具有很好的疗效，可作为药食同源的保健茶。

为达到上述发明目的，本发明采用以下技术方案实现：

本发明涉及的保健茶，其特征在于它是由包括如下重量份的原料制备而成的：三七叶25～50、雷公根 25～50、大青叶15～40、连翘15～40、芦根15～40、陈皮 10～30、山楂 10～25、薄荷 10～25。

上述保健茶原材料优选的重量份数为：三七叶25～40、雷公根 25～40、大青叶15～35、     连翘15～30、芦根20～30、陈皮 15～25、山楂 10～20、薄荷 10～20。

进一步，上述保健茶原材料优选的重量份数为：三七叶40、雷公根 40、大青叶30       连翘30、芦根25、陈皮 20、山楂 15、薄荷 15。

上述保健茶的制备方法，包括以下步骤： (a)按照上述重量份称取全部原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为20～40目的混合料；(b)将步骤(a)得到的混合料加水煎煮提取2次，第1次加入相当于混合料总重量5～10倍的水，煎煮提取1～3小时，第2次加入相当于混合料总重量5～8倍的水，煎煮提取1～2小时；合并提取液，过滤，将所得虑液真空蒸发浓缩至0.5倍以下体积后进行喷雾干燥造粒制成颗粒剂；(c)将上述颗粒剂进行消毒、杀菌处理；(d)对上述处理后的颗粒剂进行防潮的密封包装，即得所述的保健茶。

上述的保健茶的制备过程，可在过滤后的提取液添加甜味剂，以调节口感。

上述的甜味剂优选为罗汉果甜味剂。

本发明中原材料详细情况如下：

三七叶，为五加科植物人参三七的叶，其拉丁植物动物矿物名：Panax notoginseng (Burk.）F.H.Chne ex C.Chow，味辛，入肝、胃二经治吐血、衄血、便血、外伤出血、痈肿毒疮，主要分布于我国西南至东南部。现代医学临床研究表明，其对中枢神经系统、心血管疾病呈明显的抑制作用，并且具有抗炎作用。

雷公根，属于伞形科，学名Centella asiatica，又名积雪草（Gotu Kola），其根性寒味苦辛，具有清热解毒、利湿通淋、利湿消肿，对治疗湿热黄疸、中暑腹泻、砂淋血淋、痈肿疮毒、跌扑损伤、外感暑热、外感风热有很好的疗效，其中触感滑溜的成份是珍贵的三帖皂素（Triterpene saponins），可强化人体内的结缔组织。

大青叶，学名Isatis indigotica Fortune，其味苦、大寒、无毒，主要用于热毒发斑、丹毒、咽喉肿痛、口舌生疮、疮痈肿毒等症。近年来此药在临床上广泛应用，除可用治上述诸症外，又可用于痰热郁肺、咯痰黄稠；尤常用于流行性乙性脑炎，既可单味应用于预防，又可配合柴胡、银花、连翘、板蓝根、玄参、生地等，能清解气分、营分的热毒，可用治各种乙脑，而以偏热型较为合适。

连翘，又名黄花条、连壳、青翘、落翘、黄奇丹等，拉丁文名Forsythia suspensa.果实入药。连翘是清热解毒的中药，主治热病初起，风热感冒，发热，心烦，咽喉肿痛，急性肾炎等。连翘有广谱抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、贺氏痢疾杆菌有很强的抑制作用，对其他致病菌、流感病毒、真菌都有一定抑制作用。有抗炎作用。煎剂有镇吐作用、抗肝损伤作用。

芦根，别名芦茅根、苇根、芦头、芦柴根、芦菇根、顺江龙、水蓈蔃、芦通、苇子根、芦芽根、甜梗子，其性味甘、寒，具有清热生津，除烦，止呕，利尿等功效，用于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。