[发明专利]一种健脾胃的咀嚼片及制备方法

说明书

技术领域

本发明属于营养保健食品领域，具体为一种健脾胃的咀嚼片及制备方法。

背景技术

失眠是指无法入睡或无法保持睡眠状态，导致睡眠不足。又称入睡和维持睡眠障碍，为各种原因引起入睡困难、睡眠深度或频度过短、早醒及睡眠时间不足或质量差等，常见导致失眠的原因主要有环境原因、个体因素、躯体原因、精神因素、情绪因素等。根据传统中医理论，失眠的原因主要为脏腑机能紊乱，尤其是心的温阳功能与肾的滋阴功能不能协调、气血亏虚、阴阳失调等，改善失眠症状。避免失眠应少喝妨碍睡眠的咖啡和茶、酒。据中医理论及民间使用证明：天然石膏具有镇静安神的功效，采用石膏磨制而成的膏都 石膏枕具有很好的助眠作用。

发明内容

针对上述情况，本发明的目的是提供一种口味独特、安全方便、具有健脾胃，补气益肝，养血安神、增强免疫力的咀嚼片，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种健脾胃的咀嚼片，包括以下重量份成分：芡实1-3份、山药1-3份、薏米1-3份、白扁豆1-3份、莲子1-3份、大枣1-3份、桂圆肉1-3份、百合1-3份、豆腐果素0.01-0.05份、β-环糊精0.01-0.05份、淀粉12-16份、大豆蛋白粉4-8份、微晶纤维素1-3份、苹果纤维素0.3-0.7份、维生素C 0.01-0.03份、木糖醇0.01-0.03份、山梨醇0.01-0.03份、硬脂酸镁0.02-0.04份。

作为优选，所述一种健脾胃的咀嚼片，包括以下重量份成分：芡实2份、山药2份、薏米2份、白扁豆2份、莲子2份、大枣2份、桂圆肉2份、百合2份、豆腐果素0.003份、β-环糊精0.03份、淀粉14份、大豆蛋白粉6份、微晶纤维素2份、苹果纤维素0.5份、维生素C 0.02份、木糖醇0.02份、山梨醇0.02份、硬脂酸镁0.03份。

一种健脾胃的咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：

（1）取新鲜山药去皮洗净，并切成0.2-0.6cm的碎块，将该新鲜山药的碎块进行烘干机热风干燥，在55-75℃范围内烘干至含水量5-12％,再进行研磨，研磨细度为100-200目，得山药粉；将新鲜芡实洗净，浸泡2-8小时，再进行烘干机热风干燥，在55-75℃范围内烘干至含水量5-8％,再进行研磨，研磨细度为100-200目，得芡实粉，备用；

（2）取原料薏米洗净，浸泡1-4小时，再进行烘干机热风干燥，在55-75℃范围内烘干至含水量5-8％,再进行研磨，研磨细度为100-200目，得薏米粉；取原料莲子去皮去芯，洗净，浸泡2-8小时，再进行烘干机热风干燥，在55-75℃范围内烘干至含水量3-5％,再进行研磨，研磨细度为100-200目，得莲子粉，备用；

（3）取原料白扁豆浸泡2-8小时，去皮，洗净，再进行烘干机热风干燥，在55-75℃范围内烘干至含水量5-8％,再进行研磨，研磨细度为100-200目，得白扁豆粉；取原料大枣去核，洗净，再进行烘干机热风干燥，在55-75℃范围内烘干至含水量5-8％,再进行研磨，研磨细度为100-200目，得大枣粉，备用；

（4）取原料桂圆肉，洗净，再进行烘干机热风干燥，在55-75℃范围内烘干至含水量5％,再进行研磨，研磨细度为100-200目，得桂圆肉粉；取新鲜百合洗净，在55-75℃范围内烘干至含水量3-5％,再进行研磨，研磨细度为100-200目，得百合粉，备用；

（5）按重量份，取豆腐果素、微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇、硬脂酸镁分别放入粉碎机粉碎后，再分别过100目筛过滤备用；

（6）将步骤（1）中的山药粉和芡实粉、步骤（2）中的薏米粉和莲子粉、步骤（3）中的白扁豆粉和大枣粉、步骤（4）中桂圆肉粉和百合粉、淀粉置于混合机中，混合搅拌20-30分钟，搅拌完成后再置于超微粉碎机粉碎，压缩空气压力调整为10MPa，得到颗粒度4-5μm的混合超微粉，向混合超微粉添加豆腐果素、β-环糊精，并进行充分混合，得到混合粉；

（7）向步骤（6）最终所得的混合粉中加入大豆蛋白粉、微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇，制成软材颗粒，然后在35-65℃范围内烘干，再经整粒后制成颗粒，与硬脂酸镁混合，在压片机上压片；

（8）对所得压片进行210nm紫外线照射3-6 min灭菌，即得健脾胃的咀嚼片。