[发明专利]一种驱寒补虚面条及其制备方法

权利要求书

1.一种驱寒补虚面条，其特征在于，由下列重量份的原料制成：面粉60-70、花生仁30-40、黍米30-40、红米15-20、蓼子草1-2、石风丹2-3、寸冬1-2、五倍子1-2、胡桃20-30、红枣18-22、菊花苗20-25、荠菜20-24、蛋黄12-16、黑木耳12-14、食品改良剂1-2、水适量；

所述食品改良剂由下列重量份的原料制成：青豆30-40、金枪鱼肉20-30、释迦果20-25、黑蒜15-20、火龙果皮10-15、九仙草4-5、柿蒂5-6、罗汉果叶3-4、竹茹3-4、黑皮根4-5、瓜子金5-6、白及5-6、小麦胚芽油1-2、水适量；制备方法是将九仙草、柿蒂、罗汉果叶、竹茹、黑皮根、瓜子金、白及加入适量水煎煮1-2小时，滤掉沉渣，再与青豆混合加热煮沸后研磨成浆；将黑蒜、火龙果皮烘干研磨成粉，加入小麦胚芽油后与金枪鱼肉混合搅拌均匀，放入蒸笼中蒸熟，烘干，研磨成粉；将取释迦果的果肉打成果汁；将所得的青豆浆、鱼粉、果汁以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。

2.根据权利要求书1所述驱寒补虚面条，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：

（1）将花生仁、黍米加入适量水中加热煮沸，研磨成浆，得杂粮浆，备用；

（2）将红米炒香后研磨成粉，得红米粉，备用；

（3）将红枣洗净去核与杨桃果肉加入适量水打磨成汁，加入蓼子草、石风丹、寸冬、五倍子文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，得煎煮液，备用；

（4）将菊花苗、荠菜放入磨浆机中研磨成菜汁，备用；

（5）将黑木耳烘干后研磨成粉，加入蛋黄搅拌均匀，再与步骤1的杂粮浆、步骤2的红米粉、步骤3的煎煮液、步骤4的菜汁以及其它剩余成分混合，搅拌均匀，加工成面条，即可。