[发明专利]棱子蟹专用的软颗粒混合饵料制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及水产养殖技术领域，尤其是棱子蟹专用的软颗粒混合饵料制备方法。

背景技术

目前，养殖的螃蟹主要有梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹等。螃蟹的进食习惯，是慢条斯里地夹食而用，这就要求饲料要柔软有弹性，并在水中要有相当的稳定性，包括形状的稳定不散和质量的稳定不腐。目前养殖螃蟹使用的饲料，基本上有三种类型：

一是用新鲜或冷冻的小杂鱼作饲料，二是用软颗粒配合饲料，三是用包括膨化颗粒饲料在内的硬颗粒配合饲料。第一种饲料虽然营养全面，品质也符合螃蟹的天然食性，但因小杂鱼的大量捕務使资源受到破坏，且其保藏需用冷藏库使成本较高。另外，向螃蟹喂食小杂鱼时须根据蟹体大小，把小杂鱼切成相应大小。小杂鱼还容易传播疾病，为维持正常养殖，养殖池必须经常大量地换水，由此产生了近海海域的海水污染和富营养化造成一系列危害。

第三种饲料其营养和组合特性不佳，口感较差，所养得的螃蟹质量也较差。且其中膨化颗粒饲料要通过高温（160℃～170℃)高压（大于10MPa)蒸煮，对生产饲料的机器要求高、投资较大。因此，人们向往的是第二种饲料，即软颗粒配合饲料。软颗粒配合饲料是一种将各种饲料成分配方混合并粉碎后再加水造粒而成的饲料。这种饲料虽然活性成分不及鲜鱼，但其口感柔软有弹性接近天然饵料的口感，符合螃蟹食性，尤其适合梭子蟹、青蟹等蟹类进食；而且其组分可按需要配置做到营养丰富且平衡，以满足螃蟹不同时期的生长需要。但目前这种饲料还存在很多不足之处，主要有：

①因为经加水造粒的软颗粒配合饲料的保质期不长，所以市场上只能供应配合饲料粉，由养殖户视情现做现用，造成养殖现场必须配备软颗粒配合饲料的生产设备、动力源、生产场所及生产技术人员等问题。由此提高了养殖投资和管理难度，一般小型的养殖场难以釆用。

②软颗粒配合饲料的水中稳定性还达不到螃蟹的进食习惯的要求，在施加谷元粉、a淀粉、粘合剂等助剂后虽然能提高一些水中稳定性，但不仅使词料的原料成本升高，而且其水中稳定性仍不能提高到与小杂鱼饲料的水平。另外还由于它的水中稳定性的不足，在使用时必须有很细致的投饵巧，以保障饲料在较短时间里被螃蟹吃光，避免饲料在水中溃散而污染水质，造成使用不便的问题。

发明内容

本发明的目的是为了克服上述技术缺点提供棱子蟹专用的软颗粒混合饵料制备方法。

本发明解决技术问题采用的技术方案为：棱子蟹专用的软颗粒混合饵料制备方法，包括按配方将各种饲料成分的混合，对混合物的超微粉碎，对粉碎料的加水和饲料成品前的造粒，还包括在造粒前或在造粒后的熟化，并在加水时控制饲料中水的重量含量在25%～45%，其中，所述配方包括以下成分：鱼粉35-45%，大豆粕10-18%，玉米酒精糟5-8%，啤酒酵母3-8%，虾壳粉3-5%，高筋面粉15-25%，虾蛄蛋白浆3-5%，磷脂油1-3%，精炼鱼油1-3%，复配粘合剂1-3%，复合矿物质1-2%，复合维生素0.5-1.5%，胆碱0.2-0.4%，食盐0.1-0.4%

所述熟化过程是在造粒前用常压蒸汽蒸熟。

所述熟化过程是在造粒后用常压蒸汽蒸熟或用常压沸水烫熟。

在经造粒的颗粒用常压沸水汤熟后，再烘干颗粒表面。

加水时控制饲料中水的重量含量在28%～33%。

本发明所具有的有益效果是：将饲料进行熟化使之各组分之间紧密结合形成富有弹性的软颗粒配合饲料，由于不使用或极少使用谷元粉、a淀粉、枯合剂等助剂，也不需要现场的加工机器、消耗和技术人员，每吨软颗粒配合词料可减少成本25%以上。经实际在水中浸泡试验，按本发明提供的螃蟹软颗粒配合饲料生产工艺所生产的螃蟹软颗粒配合祠料在水中的稳定性达6小时以上，保鲜时间比原软颗粒增加一倍。本发明提供的螃蟹软颗粒配合词料生产工艺，使所生产的螃蟹软颗粒配合饲料既保留传统软颗粒配合饲料的优点，又避免了传统软颗粒饲料的缺陷。如大量减少谷元粉、d淀粉在配方中的比例，相应提高了鱼粉在配方中的比例；其良好的柔软、弹性，在水中不溃散的性能，使其更适应螃蟹的口感，其嗜口性、诱食性均优于传统软颗粒配合饲料。直接向用户提供成品螃蟹软频粒配合饲料，使得各种规模的养殖户都能方便使用软颗粒饲料。为用配合饲料替代新鲜或冷冻小杂鱼养蟹创造了条件，这对缓解人蟹抢鱼，保护海洋资源可持续发展有重要作用。

具体实施方式

下面对本发明作进一步阐述。

步骤一：