[发明专利]一种清油车间吹饼方法

说明书

技术领域

本发明属于花生榨油技术领域，具体涉及一种清油车间吹饼方法。

背景技术

花生油呈淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油中含油酸41.2%，亚油酸37.6%。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

我国目前花生油压榨技术主要是压榨法。压榨法是借助机械外力的作用，将油脂从油料中挤压出来的制油方法，目前是国内植物油脂提取的主要方法。压榨法适应性强，工艺操作简单，生产设备维修方便，生产规模大小灵活，适合各种植物油的提取，同时生产比较安全。

压榨花生油的过滤使用的是板框式过滤机。板框之间用滤布和滤纸进行固定。油通过压力打入过滤机，经滤布、滤纸后过滤掉毛油中的水分、杂质、磷脂等影响油品质量的物质，压力超过2Mpa就需对过滤机进行清理。清理时，由于磷脂和滤布黏在一起，很难将磷脂清除下来，只能对滤布用水进行清洗。通过检测，磷脂中的含油达到50%以上，造成了极大的浪费。

发明内容

为了解决榨油技术中存在的上述问题，本发明经过反复试验，提供了一种清油车间吹饼方法，用压缩气对磷脂进行吹干处理，降低了磷脂含油量，同时得到的磷脂非常干燥，更换滤布时轻轻一抖滤布，磷脂就掉下来了，非常便于操作。

本发明采取的技术方案为：

一种清油车间吹饼方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

（1）过滤毛油：通过板框过滤机对流出的机榨花生油进行过滤，重复3次使过滤后油中的杂质含量低于0.1% ；

（2）压缩气干燥：将空气压缩机里的压缩空气净化后连接到进油管道上，经过进油管道对磷脂进行吹干1-1.5h，油经管道进入油罐；

（3）更换滤布：更换滤布时，干燥后的磷脂轻轻一抖便可脱落。

上述步骤（1）中过滤机是由滤布和滤纸间隔组成，用于过滤水分、杂质、磷脂等物质。

本发明的有益效果为：

本发明通过用压缩气对磷脂进行吹干处理，得到的磷脂非常干燥，更换滤布时轻轻一抖滤布，磷脂就掉下来了，非常便于操作，工人操作时节省了一半的时间，效率得到了提高。磷脂含油降低，降幅达30%，生产成本也下降了很多，间接为公司利润，符合“节能降耗”的要求。

具体实施方式

实施例1

一种清油车间吹饼方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

（1）过滤毛油：通过由滤布和滤纸间隔组成的板框过滤机，对流出的机榨花生油进行过滤，重复3次过滤水分、杂质、磷脂等物质，使过滤后油中的杂质含量低于0.1% ；

（2）压缩气干燥：将空气压缩机里的压缩空气净化后连接到进油管道上，经过进油管道对磷脂进行吹干1.3h，油经管道进入油罐；

（3）更换滤布：更换滤布时，干燥后的磷脂轻轻一抖便可脱落。

实施例2

一种清油车间吹饼方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

（1）过滤毛油：通过由滤布和滤纸间隔组成的板框过滤机，对流出的机榨花生油进行过滤，重复3次过滤水分、杂质、磷脂等物质，使过滤后油中的杂质含量低于0.1% ；

（2）压缩气干燥：将空气压缩机里的压缩空气净化后连接到进油管道上，经过进油管道对磷脂进行吹干1.5h，油经管道进入油罐；

（3）更换滤布：更换滤布时，干燥后的磷脂轻轻一抖便可脱落。