[发明专利]一种啤酒风味的保健粉及其制备方法

权利要求书

1.一种啤酒风味的保健粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：小麦60-70、燕麦50-60、黑豆50-60、薏米55-60、黑芝麻20-30、合萌1-2、防风1-2、北风草1-3、川穹1-2、九里香1-2、黄精1-2、巴戟天1-3、覆盆子1-2、啤酒8-10、营养添加剂1-2，水适量；

所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉30-40、灵芝孢子粉1-2、葛根5-6、桂枝5-6、绞股蓝5-6、二色补血草1-2、苹果叶4-5、薰衣草2-3、蜜桶花5-6、薏仁油1-2、糙米汤10-12、水适量；制备方法是将薏仁油放入锅中烧热，加入灵芝孢子粉小火翻炒至薏仁油吸收；将葛根、桂枝、绞股蓝、二色补血草、苹果叶、薰衣草、蜜桶花加水煎煮1-2小时，过滤得到药液；将所得药液、灵芝孢子粉及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。

2.根据权利要求书1所述啤酒风味的保健粉，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：

（1）将小麦、燕麦、黑豆、薏米加适量水浸泡12小时，沥干后与黑芝麻一起放入炒锅中，炒至有香味溢出，再用啤酒研磨成杂粮浆，备用；

（2）将合萌、防风、北风草、川穹、九里香、黄精、巴戟天、覆盆子粉碎成渣后，加适量水，煎煮1-2小时，滤去沉渣，得煎煮液；

（3）将煎煮液与步骤1的杂粮浆混合后，搅拌均匀，加热10-15分钟，喷雾干燥，得粉末半成品；

（4）将步骤3的粉末半成品与其他全剩余成分混合均匀，灭菌，即可。