[发明专利]一种补血催乳汤及其制作方法

说明书

 

技术领域

    本发明涉及一种汤及其制作方法，具体说是一种具有补血催乳功效的汤，属于食品技术领域。

背景技术  

坐月子就是孕妇经过了怀孕的过程，在生产之后的30天至40天内，在此期间有别于其他期间的生活方式、饮食方式以及修养方式，医学上将这段时间称为产褥期或产后期，民间俗称坐月子。产妇刚刚经历了怀孕和分娩过程，生理上发生了巨大变化，分娩过程耗费了大量气血和体力，身体内淤积了大量毒素。体温略高，血性恶露大量排出，汗多体虚，排尿多，易便秘，有少量初乳分泌。一般情况下，乳汁少的话不能满足宝宝的需要，同时对于产妇身体的恢复不利。

发明内容

本发明的目的在于解决上述已有技术存在的不足，提供一种既能够催乳又能补血的汤及其制备方法。

一种补血催乳汤，其特殊之处在于：该配方按重量份数比包括以下原料：猪前蹄20-30份，猪肝脏10-20份，猪棒骨5-15份，猪舌5-15份，黄豆1-10份，花生1-10份，大枣1-10份，食盐1-5份；

一种补血催乳汤的制作方法，其特殊之处在于包括以下步骤：

一：原料预处理：将猪前蹄、猪肝脏、猪棒骨、猪舌洗净，用热水焯一下，去掉里面的血水，沥干备用，黄豆、花生、大枣洗净备用；

二：炖汤：将第一步准备好的原料放入高压锅中，加水至水没过原料，炖煮0.5-1.5小时，出锅时放入食盐。

猪肝脏具有补肝、养血、名目的作用；

猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效；

猪前蹄及猪棒骨含有胶原蛋白、维生素、钙、磷等营养物质，是滋补佳品；

黄豆含有大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；

花生、大枣具有补血的作用。

本发明的补血催乳剂具有口感独特，营养丰富，能够改善孕妇的体质，及时补充血液，增加乳汁量，更好的满足婴儿的需要，促进孕妇身体尽快的恢复；制作方法简单，能够满足人们的需要。

具体实施方式

以下给出本发明的具体实施方式，用来对本发明的具体实施步骤做进一步的说明。

实施例一

一种补血催乳汤，该配方按重量份数比包括以下原料：猪前蹄20份，猪肝脏10份，猪棒骨5份，猪舌5份，黄豆1份，花生1份，大枣1份，食盐1份；

一种补血催乳汤的制作方法，其特殊之处在于包括以下步骤：

一：原料预处理：将猪前蹄、猪肝脏、猪棒骨、猪舌洗净，用热水焯一下，去掉里面的血水，沥干备用，黄豆、花生、大枣洗净备用；

二：炖汤：将第一步准备好的原料放入高压锅中，加水至水没过原料，炖煮0.5小时，出锅时放入食盐。

实施例二

一种补血催乳汤，其特殊之处在于：该配方按重量份数比包括以下原料：猪前蹄30份，猪肝脏20份，猪棒骨15份，猪舌15份，黄豆10份，花生10份，大枣10份，食盐5份；

一种补血催乳汤的制作方法，其特殊之处在于包括以下步骤：

一：原料预处理：将猪前蹄、猪肝脏、猪棒骨、猪舌洗净，用热水焯一下，去掉里面的血水，沥干备用，黄豆、花生、大枣洗净备用；

二：炖汤：将第一步准备好的原料放入高压锅中，加水至水没过原料，炖煮1.5小时，出锅时放入食盐。

实施例三

一种补血催乳汤，其特殊之处在于：该配方按重量份数比包括以下原料：猪前蹄25份，猪肝脏15份，猪棒骨10份，猪舌10份，黄豆5份，花生5份，大枣5份，食盐3份；

一种补血催乳汤的制作方法，其特殊之处在于包括以下步骤：

一：原料预处理：将猪前蹄、猪肝脏、猪棒骨、猪舌洗净，用热水焯一下，去掉里面的血水，沥干备用，黄豆、花生、大枣洗净备用；

二：炖汤：将第一步准备好的原料放入高压锅中，加水至水没过原料，炖煮1小时，出锅时放入食盐。

猪肝脏具有补肝、养血、名目的作用；

猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效；

猪前蹄及猪棒骨含有胶原蛋白、维生素、钙、磷等营养物质，是滋补佳品；

黄豆含有大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；

花生、大枣具有补血的作用。

本发明的补血催乳剂具有口感独特，营养丰富，能够改善孕妇的体质，及时补充血液，增加乳汁量，更好的满足婴儿的需要，促进孕妇身体尽快的恢复；制作方法简单，能够满足人们的需要。