[发明专利]一种奶糖风味的香味剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种奶糖风味的的香味剂及其制备方法，以及该香味剂在饲料或宠物食品中的应用。

背景技术

在动物养殖业中，养殖户的经济效益与动物的生长状态密切联系，动物的生长状态主要受到营养状况的影响。因此养殖户主要通过饲喂营养全面的饲料来保证动物的健康生长。而常规的饲料包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、杂粕、氨基酸等等原料，这些原料各自含有不同的气息，添加到一起会产生重的不良气息，对动物的适口性和采食产生影响，进而影响动物的健康生长，最终导致养殖户的经济效益下降，因此需要使用香味剂来掩盖不良的气味提高适口性。

香味剂是根据不同动物在不同生长阶段的生理特征和采食习性，为改善饲料的适口性、诱食性，增加采食量，提高饲料和兽药品质而添加到其中的一种香味添加剂，一般由香基、吸附剂和载体三部分组成。

现在市场上存在很多香味剂产品，但普遍存在几点问题：香味不纯正吸引不了动物；香气强度过大刺激动物嗅觉引起厌恶感；香气不够稳定，易变味，与饲料配伍性差；无法真正起到提高动物采食量的作用。

目前，需要一种新的饲料或宠物食品的香味剂。

发明内容

针对现有技术存在的问题，本发明的目的在于解决香味纯正且具备功能多样化、与饲料配伍性好、提高采食量等功效。

为实现上述目的，本发明提供了一种香味剂，该香味剂由以下重量份配方组成，以香味剂的总重量为100份计，丁酸0.05～3份，丁酰乳酸丁酯0.2～0.8份，乳酸乙酯0.1～0.5份，丁酸乙酯0.05～0.5份，十二酸乙酯0.5～3份，γ-壬内酯0.8～2份，γ-癸内酯0.1～1份，δ-癸内酯0.2～3份，乙基香兰素0.5～5份，十二酸0.5～5份，芳樟醇0.05～5份，吸附剂二氧化硅20～30份，载体60～70份。

所述的载体为无水糖精钠、重质碳酸钙和无水硫酸钠中的任意一种。

本发明还提供了上述香味剂的的制备方法为，该制备方法包括以下依次进行的步骤：

将0.05～3份丁酸、0.2～0.8份丁酰乳酸丁酯、0.1～0.5份乳酸乙酯、0.05～0.5份丁酸乙酯、0.5～3份十二酸乙酯、0.8～2份γ-壬内酯、0.1～1份γ-癸内酯、0.2～3份δ-癸内酯、0.5～5份乙基香兰素、0.5～5份十二酸、0.05～5份芳樟醇依次投入液体陈化罐中，搅拌混合，搅拌1～2小时，得到香精混合物；

启动混合机，将20～30份吸附剂二氧化硅投入混合机，再将上述的香精混合物投料，两者混合4～5分钟；最后将60～70份载体投入混合机一并混合均匀，制得所述的香味剂，以上的份数皆为重量份。。

本发明还提供了一种饲料或宠物食品，其采用上述的香味剂或上述方法制得的香味剂。

相比于现有技术，本发明的香味剂具有以下优点：

（1）本发明的香味剂，奶糖风味独特，香气辨识度高，特征鲜明，难以假冒、复制；

（2）奶糖风味纯正，香气愉悦舒适，刺激动物嗅觉，属于动物喜好，可以改善诱食效果；

（3）与饲料的配伍性好，可以弥补饲料中缺乏的天然风味，并且香气稳定，持久不变味；

（4）本发明所选用的载体可以掩盖饲料原料含有的苦涩味，提高饲料的适口性，促进动物的采食。

具体实施方式

下面用实施例来进一步说明本发明，但本发明并不受其限制。下面实施例中未注明具体条件的实验方法，通常按照常规条件，或者按照制造厂商所建议的条件。其中，所述百分比若无特别说明，均为重量百分比；所述的份数，均为重量份数。

实施例1

（1）先将丁酸1公斤，丁酰乳酸丁酯3公斤，乳酸乙酯2公斤，丁酸乙酯1公斤，十二酸乙酯15公斤，γ-壬内酯10公斤，γ-癸内酯3公斤，δ-癸内酯5公斤，乙基香兰素10公斤，十二酸10公斤，芳樟醇1公斤依次投入液体陈化罐中，搅拌混合，搅拌1小时；待混合完成后即陈化完成，由生产部检验合格后即可投入生产；

（2）启动混合机，将称好的二氧化硅200公斤进行投料，经过筛网进入混合机，将配好的香精进行投料，投料完成后，混合5分钟；

（3）将剩余载体（无水糖精钠）700公斤再投入混合机并混合均匀后，停机，经过筛后称量包装。

实施例2