[发明专利]一种蔬菜营养食品的制作方法及其制品在审
| 申请号： | 201310642078.9 | 申请日： | 2013-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN104664266A | 公开（公告）日： | 2015-06-03 |
| 发明（设计）人： | 李宗俭 | 申请（专利权）人： | 李宗俭 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/105;A23L1/01 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 122000 辽宁省朝阳市龙城区*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 蔬菜 营养食品 制作方法 及其 制品 | ||
【权利要求书】：
1.一种蔬菜营养食品的制作方法，其特征在于：
(a)以玉米面粉∶小麦面粉＝1∶(0.3～0.7)重量份，蔬菜汁∶鸡蛋液＝1∶(0.3～0.7)重量份为原料；
(b)用蔬菜汁和鸡蛋液及适量食盐混合液调拌玉米和小麦混合面粉至常规硬面团；
(c)将硬面团置于模具中压制成形；然后经油炸而成。
2.根据权利要求1所述的一种蔬菜营养食品的制作方法，其特征在于所述原料优先选用
玉米面粉∶小麦面粉＝1∶(0.5～0.6)重量份，
蔬菜汁∶鸡蛋液＝1∶(0.5～0.6)重量份。
3.根据权利要求1所述的一种蔬菜营养食品的制作方法，其特征在于优选真空油炸。
4.根据权利要求1所述的一种蔬菜营养食品的制作方法，其特征在于还包括真空油炸后进行真空脱油。
5.用权利要求1的方法制作而成的蔬菜营养食品制品。
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