[发明专利]一种绿豆食品

说明书

技术领域

    本发明涉及一种食品配方及其制备方法，具体地说是一种绿豆食品。

背景技术

    随着经济的快速发展，人们因为家庭和事业的双重压力，自身身体素质呈日渐下降趋势，丞需保养，随着人们生活水平的不断提高，人们在追求较高的生活质量，对养生保健的意识也在不断增强。绿豆、山药、红枣等营养极为丰富，它们既是家庭常备的不可缺少的食品，又具有特殊药理功效，所以一直是民间用途广泛的食疗养生保健食品。

发明内容

    本发明的目的，是针对在现有技术的不足，提供一种绿豆食品。

本发明时这样实现的：

一种绿豆食品，是由绿豆40—60份、红枣20—30份、杏仁粉20—40份、芝麻粉20—40份、鸡蛋20—30份、花生10—30份、牛奶30—50份制备而成。

具体制备方法是：

先将绿豆用水浸泡15分钟，然后捞出，用水洗净；用磨浆机磨浆，浆渣分离，分别存入备用，将去皮、去核红枣、花生用温碱水浸泡15分钟，用清水洗净，同去壳的鸡蛋、杏仁粉、芝麻粉搅拌后切成豆粒大小，与豆渣一起送磨浆机磨浆掺入牛奶备用；放入食品模具中蒸或烤熟后即为成品。

本发明操作简单，并且能够保留食品中的营养成分，食品可口，便于消化吸收，便于携带，适合普通家庭制作。

具体实施方式

实施例一

一种绿豆食品，是由绿豆50份、红枣25份、杏仁粉30份、芝麻粉30份、鸡蛋25份、花生20份、牛奶40份制备而成。具体制备方法是：先将绿豆用水浸泡15分钟，然后捞出，用水洗净；用磨浆机磨浆，浆渣分离，分别存入备用，将去皮、去核红枣、花生用温碱水浸泡15分钟，用清水洗净，同去壳的鸡蛋、杏仁粉、芝麻粉搅拌后切成豆粒大小，与豆渣一起送磨浆机磨浆掺入牛奶备用；放入食品模具中蒸或烤熟后即为成品。

实施例二

实施例二与实施例一制备方法相同，其不同之处是由绿豆40份、红枣20份、杏仁粉20份、芝麻粉20份、鸡蛋20份、花生10份、牛奶30份制备而成。

实施例三

实施例三与实施例一制备方法相同，其不同之处是由绿豆60份、红枣30份、杏仁粉40份、芝麻粉40份、鸡蛋30份、花生30份、牛奶50份制备而成。