[发明专利]一种桂圆银耳豆浆

说明书

技术领域

    本发明主要涉及饮料及其制备方法技术领域，尤其涉及一种桂圆银耳豆浆。

背景技术

    目前，人们吃的食品、饮品多种多样，但是有特殊功效和口味的食品并不多，这些在一定程度上满足了人们的生活需要，但是，随着人们生活水平的不断提高，人们对于食品的要求也越来越高，这就需要开发出更多的食品以满足人们的需求。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种桂圆银耳豆浆的制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种桂圆银耳豆浆，由以下重量份原料组成：黄豆230-250、黑豆20-30、黑米20-30、银耳20-25、豆角20-30、桂圆25-35、蔓越莓20-25、蓝莓20-25、当归5-6、珍珠5-6、黄芪4-5、白芍5-6、枸杞5-6、芦荟4-5、川芎5-6、鸡骨草3-4、食品添加剂5-6、白砂糖适量、桃汁100-120、蜂蜜30-40、黑糖粉20-30、莲藕汁20-30、水适量。

食品添加剂，由以下重量份原料混合而成：茴香油0.01-0.02、当归油0.01-0.02、菊花粉10-15、菠菜籽粉8-10、味精5-6、鳕鱼粉10-13、巧克力粉15-20、百合粉8-10。

一种桂圆银耳豆浆的制备方法，包括以下步骤：

（1）将桂圆、蔓越莓、蓝莓洗净，取其果肉，放入容器中，添加蜂蜜、黑糖粉、莲藕汁，搅拌均匀后，密封腌制5-7天，取果肉备用；

（2）将银耳、豆角洗净，切碎后，放入锅中，炒熟，晒干后，碾成粉备用；

（3）将当归、珍珠、黄芪、白芍、枸杞、芦荟、川芎、鸡骨草用6-9倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；

（4）将黄豆、黑豆、黑米洗净，倒入豆浆机中，加入食品添加剂、桃汁、适量的水，打成浆，煮熟后过滤，得到豆浆；

（5）将豆浆、果肉、步骤2中的粉、中药浓缩液、白砂糖合并，充分搅拌，混合均匀后，灌装即可。

本发明的优点是：本发明的一种桂圆银耳豆浆，添加桂圆、银耳等食材，具有丰富的营养，能够提供人体必需的营养物质，且口感很好；此外还特别添加当归、珍珠、黄芪、白芍等中药材的提取物，具有养颜、养身的功效，有益于人体健康，特别是女性饮用。

具体实施方式

一种桂圆银耳豆浆，由以下重量份（Kg）原料组成：黄豆230、黑豆20、黑米20、银耳20、豆角20、桂圆25、蔓越莓20、蓝莓20、当归5、珍珠5、黄芪4、白芍5、枸杞5、芦荟4、川芎5、鸡骨草3、食品添加剂5、白砂糖适量、桃汁100、蜂蜜30、黑糖粉20、莲藕汁20、水适量。

食品添加剂，由以下重量份（Kg）原料混合而成：茴香油0.01、当归油0.01、菊花粉10、菠菜籽粉8、味精5、鳕鱼粉10、巧克力粉15、百合粉8。

一种桂圆银耳豆浆的制备方法，包括以下步骤：

（1）将桂圆、蔓越莓、蓝莓洗净，取其果肉，放入容器中，添加蜂蜜、黑糖粉、莲藕汁，搅拌均匀后，密封腌制5天，取果肉备用；

（2）将银耳、豆角洗净，切碎后，放入锅中，炒熟，晒干后，碾成粉备用；

（3）将当归、珍珠、黄芪、白芍、枸杞、芦荟、川芎、鸡骨草用6倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；

（4）将黄豆、黑豆、黑米洗净，倒入豆浆机中，加入食品添加剂、桃汁、适量的水，打成浆，煮熟后过滤，得到豆浆；

（5）将豆浆、果肉、步骤2中的粉、中药浓缩液、白砂糖合并，充分搅拌，混合均匀后，灌装即可。