[发明专利]一种草莓水果、莴苣蔬菜复合汁

说明书

技术领域

本发明涉及一种水果、蔬菜复合汁，属于食品技术领域。 

背景技术

目前，由于人类不良的饮食习惯，工作节奏的加快，压力过大等因素，导致微量元素缺乏，从而导致多种常见疾病或疑难病症，长期困扰着人们正常生活和工作。 

蔬菜和水果中含有大量的维生素和矿物质，具有很高的营养价值，提高身体的免疫力。大多数的水果多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。但是有些水果营养丰富，但是口感差，被人们冷落，使营养成分发挥不了其作用。蔬菜里面含有人体必需维生素和矿物质，常吃蔬菜和水果能够延年益寿。 

随着生活水平的提高，人们越来越追求营养化。但市场上的水果汁或蔬菜汁，成分单一、功能单一，口感差。 

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供一种水果、蔬菜复合汁，该水果、蔬菜复合汁营养丰富，产品口感好，维生素和矿物质丰富、营养均衡。 

本发明的技术方案如下： 

一种水果、蔬菜复合汁，其配方如下： 

草莓汁10～40份，蓝莓汁10～40份，桑葚汁10～40份，黑莓汁15～40份，梨汁10-20份，莴苣汁10～20份，黄彩椒汁10～20份，红彩椒汁10～20份，牛奶5～10份，羧甲基纤维素钠0.2～0.6份，纯水10～20份， 

所述的草莓汁，蓝莓汁，桑葚汁，黑莓汁，梨汁是分别用新鲜的草莓，蓝莓，桑葚，黑莓，梨，洗净、沥干，然后进行打浆破碎，制成浆，再进行压榨，制得草莓汁，蓝莓汁，桑葚汁，黑莓汁，梨汁， 

所述的莴苣汁，黄彩椒汁，红彩椒汁分别用新鲜的莴苣，黄彩椒，红彩椒，经打浆破碎、制成浆，再进行压榨，制得莴苣汁，黄彩椒汁，红彩椒汁， 

按上述配比混合均匀、均质后即得本发明的水果、蔬菜复合汁。 

本发明优选的，水果、蔬菜复合汁，优选的配方如下： 

草莓汁20～25份，蓝莓汁20～25份，桑葚汁20～25份，黑莓汁16～20份，梨汁12-15份，莴苣汁12～15份，黄彩椒汁12～15份，红彩椒汁12～15份，牛奶6～8份，羧甲基纤维素钠0.3～0.5份，纯水12～15份。 

本发明优选的，水果、蔬菜复合汁，优选的配方如下： 

草莓汁25份，蓝莓汁25份，桑葚汁25份，黑莓汁20份，梨汁15份，莴苣汁15份，黄彩椒汁15份，红彩椒汁15份，牛奶8份，羧甲基纤维素钠0.5份，纯水15份。 

本发明优良效果在于： 

1、本发明的水果、蔬菜复合汁，成分多样、功能全面，口感极佳，营养丰富、全面，酸甜可口，经常饮用能够延年益寿。 

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做详细的说明，但不限于此。 

实施例1 

一种水果、蔬菜复合汁，配方如下： 

草莓汁25克，蓝莓汁25克，桑葚汁25克，黑莓汁20克，梨汁15克，莴苣汁15克，黄彩椒汁15克，红彩椒汁15克，牛奶8克，羧甲基纤维素钠0.5克，纯水15克。 

实施例2 

一种水果、蔬菜复合汁，配方如下： 

草莓汁40份，蓝莓汁40份，桑葚汁40份，黑莓汁40份，梨汁20份，莴苣汁20份，黄彩椒汁20份，红彩椒汁20份，牛奶10份，羧甲基纤维素钠0.6份，纯水20份。