[发明专利]一种檀香乌龙茶摇青的加工方法在审
| 申请号： | 201310626166.X | 申请日： | 2013-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN104663967A | 公开（公告）日： | 2015-06-03 |
| 发明（设计）人： | 徐永荣;余志;王婷婷;李新胜 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 武汉宇晨专利事务所 42001 | 代理人： | 王敏锋 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 檀香 乌龙茶 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种高香型檀香乌龙茶摇青加工方法，其步骤是：
（1）采摘檀香鲜叶原料，嫩度控制在一芽一叶；
（2）将鲜叶原料按摊叶厚度3-5cm, 摊放4-5小时，得到摊放叶；
（3）将摊放叶在简式摇青机中进行2－4次摇青处理，摇青机转速为20转/分钟，每摇青一次需要1－3分钟，每两次摇青间进行凉青55－65分钟处理；
（4）将摇青叶摊放1-2小时后在电蒸锅中蒸青1－2分钟，蒸青温度控制在110-120℃，得到杀青叶；
（5）将杀青叶在往复式多功能机中进行炒干，机器转速为1000转/分钟，投叶量为100克/格，干燥温度控制在298－302℃，干燥时间4－6分钟，在整形平台内进行足火干燥，干燥温度控制在88－92℃，干燥时间15—20分钟；
（6）将干燥叶在微波炉内光波提香2—4分钟，得到高香型檀香乌龙茶成品。
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