[发明专利]一种苹果水果、蔬菜复合汁在审

专利信息
申请号: 201310625613.X 申请日: 2013-11-30
公开(公告)号: CN103637309A 公开(公告)日: 2014-03-19
发明(设计)人: 张红军 申请(专利权)人: 张红军
主分类号: A23L2/02 分类号: A23L2/02;A23L1/09
代理公司: 济南金迪知识产权代理有限公司 37219 代理人: 刘岩
地址: 250100 山*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 一种 苹果 水果 蔬菜 复合
【说明书】:

技术领域

发明涉及一种水果、蔬菜复合汁,属于食品技术领域。

背景技术

目前,由于人类不良的饮食习惯,工作节奏的加快,压力过大等因素,导致微量元素缺乏,从而导致多种常见疾病或疑难病症,长期困扰着人们正常生活和工作。

蔬菜和水果中含有大量的维生素和矿物质,具有很高的营养价值,提高身体的免疫力。大多数的水果多汁且有甜味的植物果实,不但含有丰富的营养且能够帮助消化。但是有些水果营养丰富,但是口感差,被人们冷落,使营养成分发挥不了其作用。蔬菜里面含有人体必需维生素和矿物质,常吃蔬菜和水果能够延年益寿。

随着生活水平的提高,人们越来越追求营养化。但市场上的水果汁或蔬菜汁,成分单一、功能单一,口感差。

发明内容

针对现有技术的不足,本发明提供一种水果、蔬菜复合汁,该水果、蔬菜复合汁营养丰富,产品口感好,维生素和矿物质丰富、营养均衡。

本发明的技术方案如下:

一种水果、蔬菜复合汁,其配方如下:

苹果汁10~40份,猕猴桃汁10~40份,杏汁10~40份,桃汁15~40份,雪梨汁10-20份,白萝卜汁10~20份,西红柿汁40~50份,茄子汁10~20份,冰糖5-10份,羧甲基纤维素钠0.2~0.6份,卡拉胶0.2~0.6份,

所述的苹果汁、猕猴桃汁、杏汁、桃汁、雪梨汁分别用新鲜的苹果、猕猴桃、杏、桃、雪梨,洗净、沥干,然后进行打浆破碎,制成浆,再进行压榨,制得苹果汁、猕猴桃汁、杏汁、桃汁、雪梨汁,

所述的白萝卜汁、西红柿汁、茄子汁,分别用新鲜的白萝卜、西红柿、茄子,经打浆破碎、加热至80-90℃,再进行压榨,制得白萝卜汁、西红柿汁、茄子汁。

本发明优选的,水果、蔬菜复合汁,优选的配方如下:

苹果汁20~30份,猕猴桃汁20~30份,杏汁20~30份,桃汁20~30份,雪梨汁15~18份,白萝卜汁15~18份,西红柿汁45~50份,茄子汁15~18份,冰糖6-8份,羧甲基纤维素钠0.3~0.5份,卡拉胶0.3~0.5份。

本发明优选的,水果、蔬菜复合汁,优选的配方如下:

苹果汁20份,猕猴桃汁20份,杏汁20份,桃汁20份,雪梨汁15份,白萝卜汁15份,西红柿汁45份,茄子汁15份,冰糖6份,羧甲基纤维素钠0.3份,卡拉胶0.3份。

本发明优良效果在于:

1、本发明的水果、蔬菜复合汁,成分多样、功能全面,口感极佳,营养丰富、全面,酸甜可口,经常饮用能够延年益寿。

具体实施方式

下面结合实施例和说明书附图对本发明做详细的说明,但不限于此。

实施例1

一种水果、蔬菜复合汁,配方如下:

苹果汁20克,猕猴桃汁20克,杏汁20克,桃汁20克,雪梨汁15克,白萝卜汁15克,西红柿汁45克,茄子汁15克,冰糖6克,羧甲基纤维素钠0.3克,卡拉胶0.3克。

实施例2

一种水果、蔬菜复合汁,配方如下:

苹果汁30克,猕猴桃汁30克,杏汁30克,桃汁30克,雪梨汁18克,白萝卜汁18克,西红柿汁50克,茄子汁18克,冰糖8克,羧甲基纤维素钠0.5克,卡拉胶0.5克。

份,卡拉胶0.3份。

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