[发明专利]可移动/转动式聚能炒锅灶高热流体多用煲厨具组合

说明书

技术领域本发明涉及一种可移动/转动式聚能炒锅灶高热流体多用煲厨具组合。本发明的″可移动/转动式聚能炒锅灶高热流体多用煲厨具组合″是分案发明，母案发明是″高热流体多用煲及其厨具组合″，专利申请号：200810081954.4。更具体地说，它涉及对传统能源的可循环利用的厨具及技术，高热流体多用煲及其厨具组合的开发和利用，使得在利用传统能源的余热进行蒸、煮、焖、炖、煨、煲、烧、烤类多种烹调作业时提高了操作的适用性和舒适度。

背景技术目前，市售的厨具对传统能源的利用都存在只能一次性使用的缺陷，对传统能源的可循环利用的厨具及技术的开发明显不足，具体体现在：目前市售的厨具使用一个火源仅能单一的做饭或炒菜，不能同时做多样饭菜，更不能方便地大量地提供热水。

目前，市场上尚没有一种使用一个火源能同时做多样饭菜，还能方便地大量地提供热水的厨具及方法。

发明内容本发明的目的就是要克服现有技术中的不足，提供一种高热流体多用煲及厨具组合，能实现对传统能源的可循环利用，即在利用一个高温热源进行炒、炸、爆、熘、煎、炝菜肴时，还能利用余热进行蒸、煮、焖、炖、煨、煲、烧、烤类多种烹调方式做多样饭菜。

本发明所述的高热流体多用煲包括夹层内胆式高热流体多用煲、带环形流体管式高热流体多用煲、带吸热翅片式高热流体多用煲、带辅助电加热式高热流体多用煲、活动夹层式高热流体多用煲、盘管内胆式高热流体多用煲等多种型号和大、中、小型多种规格。

高热流体多用煲厨具组合主要包括与各式聚能燃气灶(含天燃气灶、石油液化气灶、人工煤气灶、沼气灶)或聚能煤炉或聚能省柴灶或高热液流炒锅灶、高温余热消毒柜、流体换热热水器等的组合。

现对本发明的整套厨具及技术方案分述如下。

一种炒锅灶高热流体多用煲厨具组合，由各式聚能燃气灶或聚能煤炉或高热液流炒锅灶或聚能省柴灶和一个或两个高热流体多用煲、保温管道组成，来自各式聚能燃气灶或聚能煤炉或高热液流炒锅灶或聚能省柴灶的高热流体通过保温管道依次流经一个或两个高热流体多用煲的高热流体通道、凹字型空腔，实现一个火源同时加工多种食物。

一种高热流体多用煲，包括煲体、保温煲盖、夹层内胆、空腔、高热流体通道、锅具、保温层。夹层内胆为用金属板材制做成外、内两层直径大、小不一的电饭煲锅具状或电汤煲锅具状后再严密连接而成的凹字型空腔，在夹层内胆顶部的外一侧，严密连接有高热流体通道与夹层内胆的空腔相连通，在夹层内胆的下部底层或下部外一侧，也严密连接有高热流体通道与夹层内胆的空腔相连通，夹层内胆的内侧设置有与夹层内胆紧密切合的锅具，在煲体、保温煲盖的夹层内设置有保温层。高热流体多用煲形状可以做成电饭煲锅具状高热流体多用煲(见图1)和电汤煲锅具状高热流体多用煲(见图2)。

一种高热流体多用煲，包括煲体、保温煲盖、夹层内胆、空腔、高热流体通道、锅具、保温层。在夹层内胆的顶部，严密连接有一水平放置的环形流体管，在环形流体管与夹层内胆空腔的连接处，开有若干个流通孔，在环形流体管的外一侧，严密连接有高热流体通道与环形流体管内相连通，环形流体管的设置，可使余热多用煲四周受热均匀；为了加强热能利用效果，可以做成一种带吸热翅片式高热流体多用煲，吸 热翅片设置在夹层内胆的底部和外围；一种带辅助电加热式高热流体多用煲，辅助电加热盘设置在夹层内胆的底部，在煲体外一侧设置有电按钮(见图3)。

一种活动夹层式高热流体多用煲，包括煲体底座、煲体底座内胆、锅具、保温煲盖、空腔、高热流体通道、保温层，煲体底座纵剖面呈凹字型，煲体底座内胆用金属板材制做，煲体底座内胆直径大于锅具直径，锅具上口外直径大于煲体底座内胆上口直径，当锅具置于煲体底座之上时，煲体底座内胆与锅具之间形成凹字型空腔，在煲体底座上部的外一侧和煲体底座的下部底层或下部外一侧，各严密连接有上、下两根高热流体通道并各与凹字型空腔相连通，在煲体、保温煲盖的夹层内设置有保温层，活动夹层式高热流体多用煲的最大优点是便于及时清理积灰，特别适合在省柴灶上使用(见图5、图6)。

一种盘管内胆式高热流体多用煲，包括煲体、保温煲盖、盘管内胆、高热流体通道、锅具、保温层，盘管内胆由延展性好的金属管盘绕而成，盘管两端的管口自盘管内胆的下部和上部分别引出，盘管内胆的内侧设置有锅具，锅具上口配置有保温煲盖，在煲体、保温煲盖的夹层内设置有保温层(见图4)。