[发明专利]一种炒锅灶高热流体多用煲余热消毒柜热水器组合

说明书

技术领域本发明涉及一种炒锅灶高热流体多用煲余热消毒柜热水器组合。本发明的″一种炒锅灶高热流体多用煲余热消毒柜热水器组合″是分案发明，母案发明是″高热流体多用煲及其厨具组合″，专利申请号：200810081954.4。更具体地说，它涉及对传统能源的可循环利用的厨具及技术，高热流体多用煲及其厨具组合的开发和利用，使得在利用传统能源的余热进行蒸、煮、焖、炖、煨、煲、烧、烤类多种烹调作业时提高了操作的适用性和舒适度。

背景技术目前，市售的灶厨具对传统能源的利用都存在只能一次性使用的缺陷，对传统能源的可循环利用的厨具及技术的开发明显不足，具体体现在：目前市售的灶厨具使用一个火源仅能单一的做饭或炒菜，不能同时做多样饭菜，更不能方便地大量地提供热水。

目前，市场上尚没有一种使用一个火源能同时做多样饭菜，还能方便地大量地提供热水的灶、厨具及方法。

发明内容本发明的目的就是要克服现有技术中的不足，提供一种炒锅灶高热流体多用煲余热消毒柜热水器组合，能实现对传统能源或太阳能的可循环利用，即在利用一个高温热源进行炒、炸、爆、熘、煎、炝菜肴时，还能利用余热进行蒸、煮、焖、炖、煨、煲、烧、烤类多种烹调方式做多样饭菜，还能对餐具进行高温消毒和供开/热水。

本发明所述的高热流体多用煲包括夹层内胆式高热流体多用煲、带环形流体管式高热流体多用煲、带吸热翅片式高热流体多用煲、带辅助电加热式高热流体多用煲、活动夹层式高热流体多用煲、盘管内胆式高热流体多用煲等多种型号和大、中、小型多种规格。

高热流体多用煲与灶、厨具组合主要包括与各式聚能燃气灶(含天燃气灶、石油液化气灶、人工煤气灶、沼气灶)或聚能煤炉或聚能省柴灶或高热液流炒锅灶、高温余热消毒柜、流体换热热水器等的组合。

现对本发明的整套灶、厨具及技术方案分述如下。

一种炒锅灶高热流体多用煲余热消毒柜热水器组合，其技术方案的要点在于，包括各式聚能燃气灶或聚能煤炉或高热液流炒锅灶和一个或两个高热流体多用煲、高温余热消毒柜、流体换热热水器、保温管道，来自各式聚能燃气灶或聚能煤炉或高热液流炒锅灶的高热流体通过保温管道依次流经一个或两个高热流体多用煲、高温余热消毒柜、流体换热热水器的高热流体通道、空腔，实现利用一个火源同时完成多样饭菜的熟制并利用余热消毒餐具、烧开水。

一种高热流体多用煲，包括煲体、保温煲盖、夹层内胆、空腔、高热流体通道、锅具、保温层。其技术方案的要点在于，夹层内胆为用金属板材制做成外、内两层直径大、小不一的电饭煲锅具状或电汤煲锅具状后再焊接而成的凹字型空腔，在夹层内胆顶部的外一侧，焊接有高热流体通道与夹层内的凹字形空腔相连通，在夹层内胆的下部底层或下部外一侧，也焊接有高热流体通道与夹层内的凹字形空腔相连通，夹层内胆的内侧设置有与夹层内胆紧密切合的锅具，在煲体、保温煲盖的夹层内设置有保温层。高热流体多用煲形状可以做成电饭煲锅具状高热流体多用煲(见图1)和电汤煲锅具状高热流体多用煲(见图2)。

或者一种所述的高热流体多用煲，包括煲体、保温煲盖、夹层内胆、空腔、高热流体通道、锅具、保 温层，其技术方案的要点在于，夹层内胆为用金属板材制做成外、内两层直径大、小不一的电饭煲锅具状或电汤煲锅具状后再焊接而成的凹字型空腔，在夹层内胆顶部的外一侧，焊接有高热流体通道与夹层内的凹字形空腔相连通，在夹层内胆的下部底层或下部外一侧，也焊接有高热流体通道与夹层内的凹字形空腔相连通，夹层内胆的内侧设置有与夹层内胆紧密切合的锅具，在煲体、保温煲盖的夹层内设置有保温层；它还包括在夹层内胆的顶部，焊接有一水平放置的环形流体管，在环形流体管与夹层内胆空腔的连接处，开有若干个流通孔，在环形流体管的外一侧，焊接有高热流体通道与环形流体管内相连通，环形流体管的设置，可使余热多用煲四周受热均匀；为了加强热能利用效果，可以做成一种带吸热翅片式高热流体多用煲，它是在夹层内胆的底部和外围设置有吸热翅片；一种带辅助电加热式高热流体多用煲，还是在夹层内胆的底部设置有辅助电加热盘，在煲体外一侧设置有电按钮。