[发明专利]一种即食枣糕的配方在审
申请号: | 201310622176.6 | 申请日: | 2013-11-30 |
公开(公告)号: | CN103652549A | 公开(公告)日: | 2014-03-26 |
发明(设计)人: | 李宝聪 | 申请(专利权)人: | 青岛海发利粮油机械有限公司 |
主分类号: | A23L1/09 | 分类号: | A23L1/09 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 266000 山*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 即食 枣糕 配方 | ||
1.一种即食枣糕的配方,其特征在于:由以下重量份数的原料制成:
榧子粉末0.2-0.6份、漏芦粉末0.1-0.4份、大头陈粉末0.05-0.09份、天花粉0.4-0.8份、红枣泥5-10份、淀粉8-16份、澄粉3.5-7份、阿胶8-10份、枸杞3-7份、芝麻3-5份、核桃2.5-7份、蛋白糖0.5-1.4份、乙基麦芽酚0.05-0.09份、焦磷酸钠0.01-0.03份、冰糖3-7份和山梨醇0.03-0.08份。
2.根据权利要求1所述的即食枣糕的配方,其特征在于:由以下重量份数的原料制成:榧子粉末0.5份、漏芦粉末0.3份、大头陈粉末0.06份、天花粉0.7份、红枣泥8份、淀粉12份、澄粉5.5份、阿胶9份、枸杞5份、芝麻4份、核桃3.5份、蛋白糖0.8份、乙基麦芽酚0.07份、焦磷酸钠0.02份、冰糖5份和山梨醇0.05份。
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