[发明专利]一种营养冻干香蕉脆片及其制作方法无效
| 申请号： | 201310621485.1 | 申请日： | 2013-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN104012744A | 公开（公告）日： | 2014-09-03 |
| 发明（设计）人： | 周从兵 | 申请（专利权）人： | 安徽恋尚你食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 239400 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 营养 香蕉 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种营养冻干香蕉脆片，其特征在于：其原料成分的重量配比为：新鲜香蕉60-80份,百合10-20份，甘薯粉10-30份，蜂蜜5-15份，红糖5-15份。
2.根据权利要求1所述的一种营养冻干香蕉脆片，其特征在于：其原料成分的重量配比为：新鲜香蕉65份,百合15份，甘薯粉20份，蜂蜜10份，红糖8份。
3.如权利要求1或2所述的一种营养冻干香蕉脆片的制作方法，其特征在于包括如下步骤：
（1）首先将代加工的新鲜香蕉清洗；
（2）然后剥皮和切片；
（3）再将百合、甘薯粉和红糖充分搅拌后均匀撒到香蕉片上，浇上蜂蜜；
（4）将实施步骤（3）后的香蕉片投入到真空冻干仓里，进行低温冷冻干燥，在零下35度左右冻干25-30小时，停止干燥，
（5）将干燥后的香蕉片严格控制在一定温度和湿度情况下按照常规生产许可要求进行包装、入库。
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