[发明专利]一种白刺鲜果的保鲜贮藏方法无效
| 申请号： | 201310617246.9 | 申请日： | 2013-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN103704318A | 公开（公告）日： | 2014-04-09 |
| 发明（设计）人： | 张东;崔庆峰;林辉;单斌;刘志民;马华丽 | 申请（专利权）人： | 青海省轻工业研究所有限责任公司 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04;A23B7/148 |
| 代理公司： | 西宁工道知识产权代理事务所 63102 | 代理人： | 全宏毅 |
| 地址： | 810001 青*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 鲜果 保鲜 贮藏 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种白刺鲜果的保鲜贮藏方法，其特征是它由如下制作工序完成的：
（1）、果实速冻：将采集的白刺果经拣选除去杂质后，再把这些干净的白刺果在-15- -23℃的温度条件下进行冷冻，以保证果实在运输途中不因挤压而破损；
（2）、装袋充氮：把冷冻后的白刺果采用密封容器进行分装，分装后充入氮气进行密封；
（3）、低温冷藏：分装充氮后的白刺果在温度-8 - -13℃的条件下进行低温
冷藏保鲜即可完成。
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