[发明专利]一种切菜刀

说明书

技术领域

本发明涉及一种切菜刀。

背景技术

目前切菜刀作为家居生活中的必备品，在厨房料理中普遍广泛使用，人们在使用切菜刀的时候有时候用于切菜，有时候用于切肉，但是现阶段切菜刀在结构上比较简单，实现的功能也很单一，仅仅完成上述的功能，当碰见一些粘附性很强的食品时就不容易切除，比如鱼肉、鸡肉等等，同时在切一些蔬菜的时候，切削外皮都很不方面，耗费了大量的时间，达不到理想的效果。

发明内容

本发明的目的是：提供一种方便实用，设计合理，减少切菜刀与物品的接触面积，顺利削黄瓜等蔬菜的外皮的切菜刀

本发明的技术方案是：一种切菜刀，包括切菜刀刀面、切菜刀刀柄，所述切菜刀刀面呈矩形，刀柄与刀面连接，所述刀面上设置凸起，在菜刀下端面留有通孔，所述通孔中设置环状锯齿。

进一步，所述切菜刀中凸起的设置与通孔所在同一条纵向水平线上。

进一步，所述切菜刀中通孔的半径可根据所需进行设置。

进一步，所述切菜刀中环状锯齿中的间距相等，长度为0.2mm。

更进一步，所述切菜刀刀面的基材为高碳钢。

本发明具有的优点和积极效果是：方便实用，设计合理，减少切菜刀与物品的接触面积，同时通孔与锯齿的搭配可以很顺利削黄瓜等蔬菜的外皮。

附图说明

图1为本发明结构示意图

其中1、凸起2、刀面3、刀柄4、通孔5、环状锯齿

具体实施方式

如图1所示一种切菜刀，包括切菜刀刀面2、切菜刀刀柄3，所述切菜刀刀面2呈矩形，刀柄3与刀面2连接，所述刀面2上设置凸起1，在菜刀下端面留有通孔4，所述通孔4中设置环状锯齿5。

进一步，所述切菜刀中凸起1的设置与通孔4所在同一条纵向水平线上。

进一步，所述切菜刀中通孔4的半径可根据所需进行设置。

进一步，所述切菜刀中环状锯齿5中的间距相等，长度为0.2mm。

更进一步，所述切菜刀刀面2的基材为高碳钢。

本发明在使用的时候，切割食物过程中，由于凸起1的设置，不会随意粘附在刀面2上，方便清理，同时切割以后，上面一些液状物会随着凸起流下，经过凸起1，沿着刀锋处流出，保持刀面2的整洁度，当削蔬菜时，将合适大小的蔬菜通过通孔4插入刀面2，利用环状锯齿5来回摩擦，即可达到目的。

本发明方便实用，设计合理，减少切菜刀与物品的接触面积，同时通孔4与锯齿5的搭配可以很顺利削黄瓜等蔬菜的外皮。以上对本发明的一个实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本发明的较佳实施例，不能被认为用于限定本发明的实施范围。凡依本发明申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本发明的专利涵盖范围之内。