[发明专利]一种食品添加剂

说明书

技术领域

本发明属于添加剂领域，尤其涉及一种食品添加剂。

背景技术

食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处。但是如果是高分子有机物，在体内大量积累，会导致机体多种慢性疾病甚至癌症。

发明内容

根据以上技术问题，本发明提供一种食品添加剂，其特征是:包括酸枣仁20%-30%、杏仁10%-25%、核桃15%-35%、山药20-30%,首先将酸枣仁、杏仁、核桃、山药进行粉碎，再放入搅拌器中进行搅拌，使其进行均匀混合，然后加入维生素粉，加温至200℃，均匀搅拌30分钟后，取出自然冷却，再取辅料重量比10%将其烘干脱水后与冷却后的原料粉进均匀行混合，将混合后的材料进行高温杀菌，最后根据需求进行称重包装。  

所述辅料为蒲公英、菊花、玫瑰。

所述的辅料是蒲公英时，加工时用酶法水解去味或用水解法去味。

本发明的特点是:由于本发明的添加剂料主要由杏仁、酸枣仁组成，加上辅助的香料:蒲公英、玫瑰、菊花成份，由于这些配料的综和作用及特殊处理工艺，所以使这种食品添加剂不仅能起到保健作用，更重要的是杏仁与酸枣仁按一定比例配合有一种特殊的口感，特别是制成保健面食，对肾虚遗精、失眠健忘、头晕目眩、腰膝酸软、肝胃气痛病有一定的保健治疗效果。

具体实施方式

实施例1    

制作时，选取酸枣仁20克、杏仁25克、核桃25克、山药30克,然后将选取的酸枣仁、杏仁、核桃、山药进行粉碎，粉碎后放入搅拌器中进行搅拌，使其进行均匀混合，然后加入维生素粉，加温至200℃，均匀搅拌30分钟后，取出自然冷却，再取10克的玫瑰花作为辅料将其烘干脱水粉碎后与冷却后的原料粉进均匀行混合，将混合后的材料进行高温杀菌，最后根据需求进行称重包装。  

实施例2

制作时，选取酸枣仁30克、杏仁15克、核桃35克、山药20克,然后将选取的酸枣仁、杏仁、核桃、山药进行粉碎，粉碎后放入搅拌器中进行搅拌，使其进行均匀混合，然后加入维生素粉，加温至200℃，均匀搅拌30分钟后，取出自然冷却，再取10克的蒲公英作为辅料将其烘干脱水粉碎后与冷却后的原料粉进均匀行混合，将混合后的材料进行高温杀菌，最后根据需求进行称重包装。